Войти

Почему плывет молочная мастика?

@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 2 месяцаКиска- Яна, 15 лет 5 месяцевмалютка, 8 лет 8 месяцев Красногорск
попробуйте 1:1:1 детская смесь Малютка, сах.пудра и сгущенка алексеевская, если на сухом молоке (но не сливки), то сгущенки меньше 0,8. и она конечно при лепке немного жир выделяет ))) пусть отлежиться. а потом опять за дело.
0
19.08.2011
Может просто не отлежалась? Сколько же ее месить надо? Я уже с час мешаю..(((
0
19.08.2011
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 2 месяцаКиска- Яна, 15 лет 5 месяцевмалютка, 8 лет 8 месяцев Красногорск
не надо так много мешать, я делала так: смешивала сухие ингридиенты, вливала сгущенку, перемешивала ложкой, а потом руками и в пленку плотно заворачиваю. потом мин 30 минимум лежит лучше в холодильнике.
0
19.08.2011
Я тоже с перерывами мешаю. Но все равно еще плывет. (((
0
19.08.2011
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 2 месяцаКиска- Яна, 15 лет 5 месяцевмалютка, 8 лет 8 месяцев Красногорск
что у вас за состав? какое молоко, пудра и сгущенка?
0
19.08.2011
Сгущенка Любинская, сливки сухие для кофе и пудра покупная.
0
19.08.2011
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 2 месяцаКиска- Яна, 15 лет 5 месяцевмалютка, 8 лет 8 месяцев Красногорск
Всё зависит от качества продуктов, эта сгущенка может быть очень жидкая, покупайте лучше Алексеевскую, она лучше всего для этого подходит, и надо не сливки сухие. а молоко (при этом мастика получается мягкой, идеальной для покрытия, а при использовании детской смеси Малютка мастика выходит гуще и крепче, также можно делать смесь из сухого молока и Малютки)
0
19.08.2011
Любинская - это самая лучшая сгущенка, правда. ))) Интересно, а эту мастику тоже надо сушить? Или она и должна быть пластичная?
0
19.08.2011
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 2 месяцаКиска- Яна, 15 лет 5 месяцевмалютка, 8 лет 8 месяцев Красногорск
Когда делала розы она подсыхали и становились твердими довольно быстро, за ночь точно!
0
19.08.2011
эх. лепить из нее у меня до сих пор не получается - покрыть запросто, а вот форму не держит. Но девочки советовали вместо молока\сливок сухих - детскую смесь. типа малютки.
0
19.08.2011
А из какой лепишь? 
0
19.08.2011
желатиновая
0
19.08.2011
Из маршмеллоу?
0
19.08.2011
нет, желатин. мед. спред и пудра
0
19.08.2011
наталья
Павлик, 17 лет 3 месяцаАлексей, 9 лет 11 месяцев Евпатория

я с сухими сливками не пробовала делать, т.к. слышала, что они плывут..

делаю на сухом молоке или сухое молоко + Малютка

0
19.08.2011
Спасибки, Наташа! Она в холодильнике полежала так стала более-менее. В другой раз сделаю из Малютки!
0
20.08.2011
наталья
Павлик, 17 лет 3 месяцаАлексей, 9 лет 11 месяцев Евпатория
да не за что
0
20.08.2011
Lyusi
Владлена, 17 лет 3 месяца Любляна
Всё дело в сухих сливках,используйте лучше сухое молоко.
0
22.08.2011
Cпасбо, так и сделаю.
0
22.08.2011
Котик
Варюша, 15 лет 10 месяцев Новокузнецк
У меня тоже плыла, решила сделать из маршмэллоу, небо и земля, не такая вкусная, но форму держит.
0
19.08.2011
Юлия
Павел, 15 лет 9 месяцевСергей, 11 лет 1 месяц Москва
в молочную сухое молоко добавляют а не сливки на сколько я знаю
0
18.08.2011
Юлия СК
ДАРЬЯ, 17 лет 2 месяца Ливны
а рецепт какой?
0
18.08.2011
50/50 сливки-пудра и сгущенка до получения нужной консистенции. Вроде консистенция хорошая, но плывет..(((
0
18.08.2011
Пропитка. вопросик!

Похожие записи