Хочу сама печь торты! Вот озадачилась покупкой формы. Подскажите что лучше приобрести, силиконовую форму или металлическую разъемную?
Москва
лучше кольцо которое разного диаметра, его можно снизу закрывать фольгой и печь на любой размер тесто
0
13.10.2011
Ответить
Тольятти
Оль, извини что влезаю..) я купила недавно такую форму - прямоугольную только. Испекла в ней 1 раз: дно и бока закрывала бумагой для выпечки, без фольги - дно пригорело: пришлось срезать. ставила саму форму на противень. Не знаешь, почему пригорает? или надо обязателньо сначала фольгой, а потом уже бумагой?
0
14.10.2011
Ответить
Москва
да я по всякому делаю..когда что под рукой..обычно фольгу кладу, можно края загнуть удобно..и тоже ставлю на противень..вроде не было такого
0
14.10.2011
Ответить
Тольятти
и на фольгу бисквит выливаешь? а фольгу - не важно какой стороной куда?
0
14.10.2011
Ответить
Москва
не не важно и на нее лью, а потом снаружи еще заранее фольгу заворачиваю к форме поплотнее, чтобы не вытекало
0
14.10.2011
Ответить
Нижний Новгород
Однозначно разъемную. Силиконовая, на мой взгляд, больше для кексов подходит. Разъемная универсальна: можно и бисквиты, и чизкейки, и торты с желе делать. 24см будет неплохо для начала. А потом, может, побольше/поменьше купите.
0
13.10.2011
Ответить
Москва
вы для себя или на продажу? Если для себя, то смотря какие торты. Я люблю в круглых разъемных печь, или в прямоугольных. Силиконовые, как правило, фигуры какие-то - это не всегда удобно. Но если для какого-нибудь кекса, то можно и силикон
0
13.10.2011
Ответить
лучше разъемную, в ней и собирать торт можно будет потом, да и не видела я силиконовых с высокими бортами, а если бисквит нужен высокий, то придется печь несколько раз в силиконе.
0
13.10.2011
Ответить
Ахтырка
А мне очень нравиться в силиконовой, она у меня высокая, 26 см в диаметре и силикон очень плотный я ее покупала лет 7 назад, сейчас такого качества нету. Кстати в ней собирала торты,и желейные делала, мне очень удобно, но хочу и разъемную купить, попробовать.
0
13.10.2011
Ответить
