новое...

Спасибо, Родная! Да, талантище...)))))) только б его еще развить в нужном русле! )) А по-поводу конфет...сейчас подумаем!

<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /> 1.   Для 20 конфет:
20 шоколадных коробочек (у меня была пустая коробка от шокол.конфет – с ячейками,но можно и форму для льда использовать)
1 ст л сушеной клюквы (можно заменить кусочками кураги)
2 ст л светлого изюма без косточек
2 ст л орехов
200 г сливочной карамели (ирисок)
20 г сливочного масла
70 мл сливок 20%
2 ст л порошка горячего шоколада (или 40 г черного шоколада, или 1 ч л какао)
белый ром

Изюм и клюкву залить белым ромом и оставить на пару часов.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Нагреть сливки, растопить в них карамель и масло.

Перемешать до шелковистости, добавить шоколад.

Всыпать орехи, изюм и клюкву, перемешать и поставить на час в холодильник (лучше следить, чтобы масса не застыла)
Начинить массой шоколадные коробочки.

2.  http://www.say7.info/cook/recipe/621-Mindalnyie-konfetyi.html

3.

Рецепт

Растопить шоколад на водяной бане и охлаждать 15 минут до 32°, до состояния, когда дотрагиваешься до емкости в которой растапливался шоколад и слегка теплая.

Повторить процесс опять (растопить и охладить). Это процесс называется темперирование.

Охлажденный шоколад разлить в формочки, дать постоять 3—5минут, перевернуть форму вверх дном. В этом случае выльется лишний шоколад, а необходимый останется в формочке. Затем перевернуть форму и лопаткой выровнять поверхность.

Поставить в холодильник охлаждаться. Через 5—10 минут вытащить форму из холодильника, чайной ложечкой уложить немного ореховой пасты в одну половинку конфету, а вишенку в другую и сверху 2 капли меда.

Постучать формочкой по столу, чтобы начинка улеглась и заполнила все пространство.

!!!Начинка должна быть ниже уровня формы

Оставшимся шоколадом, чайной ложечкой или лопаткой сверху налить шоколад в каждую конфету и выровнять лопаткой.

Поставить в холодильник охлаждаться на час.
Извлечь из формы

4. Это от моей свекрови (Bajadere)

150 гр.перемолотых гр.орехов

150 гр. перемолотого печенья Petit ber (это сладкий крекер)

400гр сахара + пакетик ванильного сахара

100 гр шоколад дня выпечки (можно обычный горький)

150 гр несоленого маргарина или сл.масла

 В 400 гр.сахара добавить 8 ст.л.воды и поставить на огонь до растворения сахара  и до маленьких пузырьков, добавить ванилин. В растопленный сахар быстро добавить орехи и печенье, снять с огня и добавить маргарин, мешать пока маргарин не растопится. Разделить массу на 2 части - в одну добавить 50 гр. шоколада  (можно +1ч.л.какао)

В прямоуг.пластиковую форму (примерно 30*15 с маленькими бортиками - или что-то похожее), предварительно слегка смазанную раст.маслом равномерно вылить сначала шоколадн.массу,а на нее светлую,и залить глазурью

Глазурь 50 гр.шоколада,2 ст.л.воды, 2 ст.л.сахара.1 ч.л.раст.масла,1 ч.л маргарина. На тихом огне 7-8 минут до появления большого количества пузырьков.

Поставить в холодильник на ночь - утром разрезать на пироженки размером 5 см* 1,5 (ну что-то такое) и...есть! Мням!

Спасибо, Алена!

Эльвирчик,ну ты прям меня в краску вогнала! Да выставки еще ооооой как далеко!!!! Спасибо,Солнышко!!