Ну конечно Наполеон!!!
Тесто брала готовое, а крем вот —
1 л молока (у меня маленький тортик)
2 яйца
200 гр сахара
30 гр сл масла
ваниль
- Для крема 0.8 литра молока поставить на огонь.
- Пока молоко закипает, в миске смещать яйца и сахар. Добавить в массу муку и все тщательно перемешать. После этого влить оставшееся молоко (0,2 литра) и смешать до однородности.
- Когда молоко хорошо нагреется, влить в него тоненькой струйкой яичную массу, непрерывно помешивая. Не переставая мешать, довести крем до кипения и выключить сразу, как на поверхности появятся пузыри. В горячий крем добавить 30 грамм масла и ванилин. По желанию можно добавит еще сахар.
0
22.11.2011
Ответить
Люберцы
давно хочу попробовать наполеон с готовым тестом, только со сливками.
0
22.11.2011
Ответить
мм наполеончиккккккккккк! хочу попробовать из готового теста сделать как раз,с таким кемом!как соберусь,тоже выложу фото)))выглядит очень вкусно.
0
22.11.2011
Ответить
