Постный торт,нужна помощь????
ВОПРОСЫ кондитеровЗаказали постный торт,я конечно такие никогда не делала и поэтому спрашиваю у вас,может кто,что подскажет???Возможно ли это???Понятно,что мастику просто снимут)))а вот внутри что???
Antagera СК (торт на заказ СВАО)
а вот вы случайно не знаете чем постным можно выравнить торт?такая же проблема(
29.11.2011
Ответить
MAnika
Здравствуйте. Я делала постный "шоколад на кипятке" основной рецепт http://forum.say7.info/topic5485.html, только вместо 1 ст. молока - 1 ст. морковного сока, и яйца не клала. Внутри можно персиковый, клубничный или любой другой джем, плюс фрукты, можно ягоды(фрукты) в желе.
27.11.2011
Ответить
Lyusi
Юля,а может быть растительные сливки для крема использовать вместо обычных
27.11.2011
Ответить
Ольга Патракова
я делала типа песочного теста без яиц на маргарине, и крем-кисель фруктовый.
27.11.2011
Ответить
Ольга Патракова
ну типа густой кисель, основу любую возьми, например клубнику мороженую разморозь, или апельсины измельчи, с сахаром конечно... делай густой кисель, примерно на поллитра основной массы две столовые ложки кукурузного крахмала, развести в полстакана холодной воды. Заварить! потом охладить и взбить в миксере...
27.11.2011
Ответить
Ольга
маргарин вместо масла, маргарин растительный, а значит постный
без яиц
а сахар и муку, насколько я знаю, можно
27.11.2011
Ответить