Девочки, помогите, пожалуйста! Делаю суфле по такому рецепту:
рецепт суфле (1 слой) 13 гр желатина растворили в 40мл воды ( не кипятить), 3 желтка взбить, на плите вскипятить 130 гр сахара+40 мл воды, затем сироп добавляем и дальше взбиваем желтками, затем добавляем желатин, добавляем 325 гр творога. Взбивает 260 мл сливок для взбивания и добавляем к нашей массе. Заливаем в форму и в холодильник
Так вот, добавила творог к желткам, а он крупинками! Что делать???
