Опробовала рецепт Чизкейка и капкейков-тирамису)))
Рецепты тортовОчень понравились оба варианта))
Чизкейк просто волшебный))
делала по следующим рецептам:
чизкейк -
капкейки -
Комментарии к рецептам:
чизкейк прям по рецепту хорошо получился (только резать нужно его ножом нагретым в кипятке, чтоб текстура не нарушалась), а вот капкейки... не вышел крем как у них, он был жидковат (замораживание не помогло), потому пришлось чуть вырезать серединку и начинить кремом, сверху тоже крем в один слой кот растекся по кексику)))
Выглядело не как на картинке, а вот так :) Но вкуснотаааа...
кстати по кол-ву у меня вышло только 20 шт, вместо заявленных 24, возможно от формочек зависит :)
Чизкейк просто волшебный))
делала по следующим рецептам:
чизкейк -
капкейки -
Комментарии к рецептам:
чизкейк прям по рецепту хорошо получился (только резать нужно его ножом нагретым в кипятке, чтоб текстура не нарушалась), а вот капкейки... не вышел крем как у них, он был жидковат (замораживание не помогло), потому пришлось чуть вырезать серединку и начинить кремом, сверху тоже крем в один слой кот растекся по кексику)))
Выглядело не как на картинке, а вот так :) Но вкуснотаааа...
кстати по кол-ву у меня вышло только 20 шт, вместо заявленных 24, возможно от формочек зависит :)
Любовь
Блиннн, Юлёк, у меня доча увидела и гонит меня в магаз покупать формочки, что б сделать такие)))))) Слюнки текут прям))))))) Вкуснатищааа)))))))
18.12.2011
Ответить
Юлия
кстати формочки тут заказывала))) наверно есть еще где нить... но тут никаких доп форм кроме этих одноразовых не надо. ставишь на решетку и все :) http://zatey.ru/
18.12.2011
Ответить
Любовь
Ну да, я поняла, что только одноразовые)))))) Все...сегодня сделаю)))) А тол у меня папочка не ест с мастикой ничего(((( Ему просто тортики и пироженки подавай)))))
18.12.2011
Ответить
~Sолнца_кусочеК~
тааак))) хватит)) вы тут выкладываете такую вкуснятину, а я сижу облизываюсь))))
значит на каникулаз готовить - 1. три шоколада, 2. пряничный домик, 3 - чизкейк....
эх, никогда не похудею))
18.12.2011
Ответить
Юлия
:) на самом деле я сама не ожидала что это на столько вкусно будет)))
а я вот готовлю пробы только на праздники)) и заранее извиняюсь что мол проба рецепта)) потому как мои вообще не едят сладкое и пробы устраивать не на ком)))) иногда соседей балую правда)))
Про похудею муж смеется))) я все же пробую, а крем твой последний вообще остатки ложкой ела)) а остатков там было огого сколько))))) вот и говорит что стану как все кондитеры))) - сдобной)))))
18.12.2011
Ответить
Настёна
вот видишь, нельзя рецептам из инета верить, надо проверенные брать)))) По картинке выглядит очень вкусно!!!
18.12.2011
Ответить
Юлия
просто может я технологию нарушила какую-нить... но маскарпоне с сах пудрой у меня жидковатые получились.... может в след раз загуститель для сливок попробовать... просто хочу добиться чтоб кренделек такой красивый получился... ах да.. щас коммент про кол-во допишу))
18.12.2011
Ответить