Чемодан и бочонок )

А сливочный крем с белым и черным шоколадом это ганаш или еще какой-нибудь другой?
21.12.2011
Да,Виолетта,он похож на ганаш,только для ганаша сливки с шоколадом нужно кипятить,а я просто растопила шоколад на водяной бане и вымесила со взбитыми сливками с сахаром и ванилином.
21.12.2011
Спасибо , столько разных способов, попробую...
21.12.2011
Ну и что что бочонок не такой формы, даже оригинально, главное заказчик доволен!) Чемодан классный!!!А в верхней крышке тоже часть торта есть съедобная, как он держится на зубочисточках, может скинете МК как вы так делали, пожалуйста)Я делала чемоданчик , но он был полностью закрыт.
21.12.2011
За бочонок спасибо)))Вы подняли мне настроение)) А крышка-это желатиновая мастика,там торта нет. Я замесила желатиновую мастику, раскатала,нанесла узор крышечкой из-под пластиковой бутылки и покрыла ею крышку из-под обуви,обёрнутую пищевой плёнкой и слегка припудреную.Аккуратно обрезала лишнее по краю колёсиком для пиццы Оставила на ночь,а утром  осторожно сняла подсохшую крышку и  перевернула её,чтоб она с другой стороны тоже подсохла.А на торт я её просто поставила на разломанную на две половинки шпажку,по внутренней части крышки прошлась кисточкой,смоченной в воде,чтоб снять остатки пудры,и крышка плотно прилипла к торту.Если чё непонятно,спрашивайте))
21.12.2011
Ух ты !!! Огромное спасибо , за разъяснения , я все поняла. Если честно я уже давно видела похожие тортики-чемоданы с открытой крышкой , и ломала голову как это так сделанно...
21.12.2011
Чемодан ,ну а боченок ясненько что неочень,но главное что бы понравилось заказчице=)
21.12.2011
Спасибо,Люда!
21.12.2011
Чемодан классно получился!
21.12.2011
Ань,спасибо!
21.12.2011
Чемодан прикольный,а бочонок форма не очень,Инночка,только ты не обижайся,ну правду же надо говорить,я прочитала,что времени не было,хотя вот и я тоже нагребусь,а потом ругаю себя,что все сделала не так! Вот на 23 и 24 число 7 тортов надо сделать))))
20.12.2011
Люд,какие обиды? Мне он самой не нравится,я его вообще не хотела выставлять,да думаю,ладно... А времени действительно не хватало,все торты я доделывала в попыхах, один за другим,всё в последнюю минуту,всегда говорю себе брать по одному заказу на день,но когда начинают очень просить,не могу отказать,и в итоге вот что получается,а у тебя аж 7 тортов,ну ты даёшь! А у меня на эти числа пока три:свадебный,детский и юбилейный.
20.12.2011
отож и я так не могу отказать))))Ну пошла печь коржи)))
21.12.2011
вышли нам чутка денежковвввв
20.12.2011
)))) Хорошо,вышлю!
20.12.2011
Ну молодец!!!
20.12.2011
Спасибо! У меня эти дни были просто сумашедшими,всё бегом,поэтому есть недочёты,хотелось бы лучше,конечно((
20.12.2011
ничего не поделаешь - бывает...
20.12.2011
Чемодан суперский! Лакированная кожа!!!!!!!!!!!!!!
20.12.2011
Спасибо,Алёна!
20.12.2011
чемодан классный, Инн))) а вот боченок, мне кажется, ка кто сник.. надо было его повыше сделать.. или это из-за сметанного крема..?
20.12.2011
Спасибо,Лен! Да,бочонок мне самой не нравится,он очень пропитался,и я торопилась слишком,но заказчице понравился!
20.12.2011
да, я вижу снизу вишневый сок просвечивает..)) зато вкусно!!! главное, что понравился!!!!
20.12.2011
))Да,раз на раз не приходится! Обязательно должно быть что-то не так(((
20.12.2011
Охотнику,рыбаку на 55 лет Вторжение инопланетян:)