какой должна быть мастика??

Решила сегодня потренироваться в изготовлении мастики.Хотела с ребенком тортик красивый сделать!!! Сделала на сух. молоке,тут же рецепт нашла(вкусно)). Вот у меня вопрос-она всегда сначала так и должна быть такой нежной и не стоять?

она не липнет к рукам,по консистенции на тесто похожа,вот только когда ее берешь,разминаешь она не твердая а нежная какая-то,пробывала сделать розочку-листья опадают и крошатся,что-ли((( из такой цветы не сделаешь. Или она через сутки в холодильнике станет как пластелин??? Если нет,подскажите,чем можно исправить,или новую надо делать((((

может подскажите тогда как??чтоб цветы получились.