на сколько? как ведет себя при разморозке?
Уфа
подскажите пожалуйста можно замораживать сливочно творожный крем????
Москва
Взбитые сливки можно, а творожный нет, он после заморозки на крупинки распадается.
0
18.02.2012
Ответить
Тольятти
Инн, а ты о раст или натуральных сливках говоришь? раст знаю, что можно, а во натур. - сомневаюсь
0
19.02.2012
Ответить
Москва
Лен, растительные никогда не пробовала, а натуральные, после разморозки,(в холодильнике) хорошенько взбить и как новенькие будут:)
0
19.02.2012
Ответить
Тольятти
т.е. замораживать можно во взбитом состоянии и потом еще раз взбить?
0
19.02.2012
Ответить
Москва
Ну да, у меня если чуть остаётся, замораживаю, а потом взбиваю и смешиваю с новой порцией, сливки использую 35% жирности.
0
19.02.2012
Ответить
Тольятти
спасибо тебе огромное!!! я даже и не пробовала - была уверена, что водичкой отсекнутся
0
19.02.2012
Ответить
Москва
воду пускает кисломолочный продукт: творог, сметана, кефир, а молочка такой же остаётся:)
0
19.02.2012
Ответить
Ливны
Инна,вот у меня как то осталось много крема творожно-сметанного,я его в морозилку(хотя мне тоже говорили,что нельзя)и он после неё остался как и был))))я им промазала тортик себе и когда его кушали,я ничего особенного не заметила)))
0
19.02.2012
Ответить
Москва
Юль, удивила, у меня крупинками становится, хотя сметану с творогом не пробовала, а сливочно-творожный, а пышность не теряет и густым остаётся?
0
19.02.2012
Ответить