Девочки, а вам когда-нибудь заказчики говорили, что им не очень понравился ваш торт? Как вы относитесь к этим словам?
Вот сделала тортик на днях, старалась, душу вкладывала. Обговорили все, начиная от коржей и заканчивая цветом! Пришли, забрали, охали, ахали… Неделю молчали, я спросила, как отметили и т.п. Заказчица написала, что торт по вкусу гости не оценили (ванильный бисквит, клубн.йогурт.суфле, профтироли со слив.кремом в заварном креме, ананасы, персики), мешались зубочистки во время разрезания, еще они скормили украшения из мастики своей собаке и ей стало плохо. Это убило меня напрочь!!!
Неприятный осадок какой-то теперь.
Красногорск
Девочки-кондитеры, как вы относитесь к критике?
Люберцы
тортик симпатяшка
,к сожалению заказчики все разные и вкусы тоже,не без этого(((
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
да, понимаю. Всем не угодить. Эт я так, просто захотела поделиться. Не все ж приятные отзывы слушать))) надо ж и критику уметь воспринимать. Хотя не услышала внятно, что именно не понравилось во вкусе. Это же тоже важно, учла бы.
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
розочки "сидят" на зубочистках. Спасибо)))
Внешний вид им понравился... про вкус сказала, что не оценили.
Внутри был ванильный бисквит, пропитывала пломбиром. Йогуртовое клубничное суфле, заварной крем с профитролями, наполненными взбитыми сливками, кусочки ананасов, персиков..
0
23.02.2012
Ответить
Москва
Вы издеваетесь??????????????????????????????? Это же нереально вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ну кто такое пишет в половину первого ночи?????????? Кто только что про бока говорил?????????????????
Всё! Пошла чай пить!
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
Видимо вкусно вам, мне и той бедной собачке)))) ахахаха
Приятного!!!!
0
23.02.2012
Ответить
Раменское
она из зависти, что так не умеет))))
очень красиво и по описанию очень вкусно)
0
23.02.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Инна вообще если розочки делаю в середине торта а не по бокам.справляюсь и без зубочисток..когда делаю розы ,то кончики делаю остренкими и так высыхает,и можно обойтись без зубочисток(это на всякий случай, мой опыт)))
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
Аня, спасибо! Буду иметь в виду!!!
да там не зубочистки, а одно название, я их ломала на четвертушки.
0
23.02.2012
Ответить
Санкт-Петербург
вот это ещё хуже, если они длинные то видны а если четвёртая часть.... розочек же там много... а вы предупредили что там зубочистки?
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
Вот состав звучит классно, у меня есть вопросы по нему, напишу в ЛС.
0
24.02.2012
Ответить
Москва
шикарный торт, знаю сколько труда ты в него вложила. А зубочистки в розах?
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
да, зубочистки в розочках. Сажала, чтобы наверняка доехал без приключений.
Спасибо!
0
23.02.2012
Ответить
Москва
понятно.... Прочитала состав, такая вкуснятина, согласна с Ксюшей . Скорее всего не любят хвалить чужой труд!!!!!!!
0
23.02.2012
Ответить
Москва
Какой яркий! Позитивный!!!!!!
Конечно, осадок! Ну а как иначе... В каждый торт вкладываешься.......
Ну ничего тут не скажешь! У меня шок от "собаки"! Ну как ей будет хорошо ПОСЛЕ СЛАДКОГО???????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Их вообще положено кормить НЕ СО СТОЛА!!!!!!!!!!!!!!!!
Тортик замечательный!!!
0
23.02.2012
Ответить
Москва
Соглашусь полностью!!)
Как и зачем было давать собаке сладкое?!)
Да и по описанию понятен какой торт.. Вкус... Что значит не оценили, это же не фабричный, недельной давности..
Вкусы разные.. Но я лично заказываю то что люблю.. Торт с клубникой!)) и как можно не оценить?!? Непонятно..
Можетэтом мадам из разряда, которая не любит благо дарить и хвалить людей?!
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
Да, с собачкой они сами накосячили. Я тут не при чем.
Ну а по поводу вкуса.. конечно, кому-то понравится, кому-то нет, кто-то промолчит, кто-то от зависти скажет, что какашка...
Я не идеальный кондитер, да и не притендую пока) но здесь было обговорено всё! можно же было представить, каково ЭТО на вкус.
Ладно, не буду искать себе оправдания. Просто делюсь эмоциями.
Может просто не умею воспринимать критику.
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
Спасибо!! внеше он им вроде понравился. Вкус не оценили. Хотя все обговорили.
0
23.02.2012
Ответить
Москва
Торт очень крутой, Вы молодец!!!! зубочистки-мелочь. Про собачку смеялась, дай бог ей долгих лет жизни ))))))
Не берите в голову, это люди такие.....
0
24.02.2012
Ответить
Ввобще зубочистки вынуть полсекунды времени, а кормить собаку мастикой смертельно редно для собаки. Дебилы какие то у вас оказались заказчики... Сочувствую
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
меня этот факт тоже удивил, зачем кормить собаку сладким. Я бы сама максимум кусочек съела для пробы, там же сахара нереальное количество. Сразу на бока)))
0
23.02.2012
Ответить
Ага)) сахар и сладкое для собак яд. Никогда не думала, что собачники этого не знают.. У соседки собака ослепла от конфет в итоге( ужас. Не обращайте внимания на этот отзыв. Люди не нормальные)) зубочистки им мешали.. Пипец)))
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
Кошмар, мне ще повезло, что собачка отделалась диареей))) а то бы на меня можно было в полицию заявлять)))
0
23.02.2012
Ответить
Санкт-Петербург
недавно у меня было таакое ,показалось обговаривали всё до мелочей, спросила какой торт они любят(чтобы ориентироватся что предложить) она сначала сказала что любят сметанную,панчо,потом сказала что муж не хочет такой.. В конце концов выбор остановила на классическом бисквите,с масляным кремом и сгущёнкой..забрал муж ,она сразу написала что торт супер, через день пишет,что вкус не понравился,дети не ели как и взрослые,что там крема мало было ,только одна булка(из 2х кг тольк 600гр крем был!!) .. сначала страдала, до сих пор неприятный осадок остаётся....
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
значит вы меня понимаете... а я вас! а они сами выбрали такую начинку? просто масло+сгущ - это очень жирноватенько! хотя не поверю, что детки не ели.
0
23.02.2012
Ответить
Санкт-Петербург
НУ да я потом додумалась что для человека который любит панчо или сметанник ,масляной никчему,но она не знала что хочет, моё дело предложить , а выбирают то сами..вот фото торта
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
очень милый!
да, масляный крем на любителя конечно. Я обычно им выравниваю тортик. Хотя остатки с удовольствием доедаю))))
0
23.02.2012
Ответить
Москва
Надо ж так над собачкой издеваться, ужас. А плохо ей стало от того, что ей было вкусно и она просто напросто объелась)))
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
Блиииииин, а сейчас думаю, не дай бог, если бы собачки не стало.... ужас!!!
0
23.02.2012
Ответить
Москва
ужас какоййй, аааааааа. Не переживай, с ней всё хорошо!!!!!!
0
23.02.2012
Ответить
Красногорск
Вот на счет собаки можешь совсем не парится, это они дебилы,т.к. собакам вообще категорически запрещается есть сладкое и не важно какое,которое самодельное или из кондитерского цеха, так что тут они сами виноваты. Да мастику едят не все, поэтому надо предупреждать что она приторно сладкая и идет как упаковка торта иесть её не обязательно, в крайнем случае, пусть заказывают без мастики тортики.
Про вкус, ну бывает, ну на любителя.
У меня было, что заказчица сказала, что торт дети особо не ели, но тем не менее потом у меня ещё 2 торта заказала...
На практике когда детский праздник, то дети любой торт не всегда съедают, главное удивить красотой и т.д. Вот торт вроде бы вкусный, а дети много не съедают )))
0
24.02.2012
Ответить
у меня один раз было, что не понравился вкус. Остальным заказчикам за год моей работы все нравилось, т-т-т, (мало кто не отписывается)...
Сказали, что торт был суховАТ, а в креме масло... Насчет сухости ничего не могу сказать (хотя мои слопали обрезки от него 3d и вроде все ок, + в этот день было 2 медовика, т.е. я делала две нормы и делила на 2 торта, а по второму был отзыв замечательный, но мало ли у каждого свои представления о медовиках.. или фиг знает, что там с ним произошло, я утверждать ничего не буду...), а вот по поводу масла... его там не было (крем сливочно-сметанный), но настояли, что было...... было не по себе, такое ощущение, как будто меня пытались уличить во вранье, которого не было =((((
0
23.02.2012
Ответить
Тольятти
Инночка, не переживай!!! на всех не угодишь!!! состав - вкусный!!! вынуть зубочистку занимает секунды.
а есть просто такая категория людей - они всем недовольны и завистливы..
у меня пок ане было ни 1 отзыва критичного, 1 раз = -- по оформлению и то от подруги.. отдельная история.
тортик чудо!!!! собачку вот правда жаль...
0
24.02.2012
Ответить
Москва
Иннуль, не переживай, думаю, у каждой тортоделочки недоразумения такие бывают! Тортик очень вкусный по составу и красивый! А розочки я бы просто на водичку приклеела на тонкий блинчик из мастики, этого было бы достаточно, на мой взгляд))) Конечно, чем меньше инородных тел в торте, тем лучше, это всё с опытом у тебя придёт:)
0
24.02.2012
Ответить
Москва
Инна, у меня есть рецепт, который однажды попробовав, все заказывают повторно и больше ничего не хотят, это бисквит на белом шоколаде и маскарпоневый крем, так вот и у меня по этому рецепту был отрицательный отзыв "как-то не впечатлило"... что люди ожидали, не знаю)))) это я тебе у тому говорю, что это нормально, что есть отрицательные отзывы, не может всем и всегда нравится одно и тоже.
0
24.02.2012
Ответить