Какого размера должна быть форма?

ну значит у меня такой получился низкий, хотя очень мягкий, прям воздушный, мне очень понравился.А вы форму застилаете пергаментом?я читала,что не надо ни дно, ни бока, но побоялась, и застелила дно.Может поэтому не сильно поднялся?или я вообще на две формы только половину рецепта исекла.Я делала вот так:<!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id=ieooui></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style>

Ингредиенты

мука

200 гр.

разрыхлитель

2 ч.л.

сода

1/4 ч.л.

соль

1/4 ч.л.

сахар

180+45

растительное масло без запаха

125 мл.

какао хорошего качества

60 гр.

растворимый кофе

1 и 1/3 ст.л.

вода

175 мл

белок

8

желток

5

форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать

Оль!!! это ж какой у тебя рецепт? у меня шофон шоколадный к примеру на полпорции помещается в 20-ку. и разрезать его реально только на 4 коржа! а в 24 - вообще блин наверное.... у тебя коржи оч. тонкие??