Войти

Первый мега-скоростной косячный бант.

а разрез то какой,с ума сойти.что это?и как это делать?тортик очень хор. получился и цвета хорошие

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

Верх- шоколадно-шифоновый бисквит, крем шоколадный(шоколад+сливки)

нижний - бисквит на сгущенке, йогуртовое с маскарпоне суфле+ вишня.

Цвет всё же женский )) мне кажется

0
09.04.2012

я очень люблю эти цвера.и тортик смотрится суперски.а ты вшок+сливки  желатин добавляла?можно на ты?

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

нет шоколад смешивается с кипящими сливками остужается и отдельно смешивается с взбитыми сливками.

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

убирается в морозилку часа на 2.

0
09.04.2012

спасибо большое буду пробовать. а скажи пож.ты как его собираешь?корж залила кремом в холод. остыл ,сверху корж крем и опять в холод.? или все залила и в холод.извени за кучу вопросов. не разу не делала

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

корж залила+ корж залила+ верхний корж и в морозилку, вытащила и обернула, но думаю бока лучше сразу выстелать бисквитом и заливать. В след раз так попробую.

0
09.04.2012

спасибо большое

0
09.04.2012
Жанна_СК
Евгений, 32 годаАгния, 15 лет 6 месяцев Москва

Надик, бока бисквитом это как Юля МК показывала для обтяжки?

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

ну да, именно )))

0
09.04.2012
Жанна_СК
Евгений, 32 годаАгния, 15 лет 6 месяцев Москва

я тоже пришла к выводу, что надо суфле так делать

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

ну вот на нижнем ярусе не обворачивала бисквитом,т.к. мне лень было, но ровняла маслянным кремом раза 3-4, было тяжко, лучше в след раз не поленюсь и оберну ))) бисквитом.

0
09.04.2012
Жанна_СК
Евгений, 32 годаАгния, 15 лет 6 месяцев Москва

я недавно сделала тортик с суфле и прошлась крошкой, а потом несколько раз кремом, было очень прочно... Покрыла мастикой, все ок..А когда из холодильника вытащила, место где шло суфле, вся полоса влажная стала (мастика)

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

странно ?!?

0
09.04.2012
Жанна_СК
Евгений, 32 годаАгния, 15 лет 6 месяцев Москва

да...

0
09.04.2012
Инна
Валерия, 16 лет 4 месяцаМаргарита, 11 лет Брянск

Надежда, можно, пожалуйста, ссылочку на МК. И еще хотела у вас попросить рецепты, а то ссылка не открывается((

0
06.06.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

Мк смотрите в разделе МК по мастике и не только, у меня нет в закладках.

0
07.06.2012

Разрез - обалденный! Самой скушать захотелось :)))) А можно пропорции крема? :))))

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

здесь 150гр черного шоколада 200гр молочного+200гр кипящих сливок+ 300гр взбитых сливок. форма на 14см

0
09.04.2012

СПАСИБО, Надик! :)))) Пойду сделаю и ..... слопаю так, без бисквита :)))))))))))))

0
09.04.2012
Анна
Зрнест, 28 лет 3 месяцаАнжелика, 22 года 1 месяц Санкт-Петербург

Надик ,а можно ещё и рецепт шококрема???

0
12.06.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

200г ченого шоколада+300гр молочного растворить в 250г закипевших сливок, остудить смешать с 400гр взбитых(можно недобитых) сливой 33-38%, залить в форму с бисквитом и убрать на 2ч в морозилку.

0
12.06.2012
Анна
Зрнест, 28 лет 3 месяцаАнжелика, 22 года 1 месяц Санкт-Петербург

оо спасибо большое, а потом только второй корж класть ?

0
12.06.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

нет сразу всё корж, мусс, корж мусс, корж и морозилку, мне когда лень бисквит по краю делать, я выравниваю ганашем.

0
12.06.2012
Анна
Зрнест, 28 лет 3 месяцаАнжелика, 22 года 1 месяц Санкт-Петербург

спасибо большое,очень помогли советами

0
12.06.2012
Анна
Зрнест, 28 лет 3 месяцаАнжелика, 22 года 1 месяц Санкт-Петербург

Надя можно ещё вопрос(наверно надоедаю да???)  а сливки в котором растворяют шоколад какого процента должен быть?

0
12.06.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

33-38%

0
12.06.2012
Диана
Макар, 13 лет 9 месяцев Мамадыш
супер тортик=) а можно немножко по крему уточнить. когда вливаем остывшие сливки с шоколадом во взбитые сливки...их просто перемешать ложкой или взбить????
0
02.08.2014
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск
просто перемешать
0
03.08.2014
Диана
Макар, 13 лет 9 месяцев Мамадыш
спасибочки=) super_smilies082.gif
0
03.08.2014
Анна
Зрнест, 28 лет 3 месяцаАнжелика, 22 года 1 месяц Санкт-Петербург

вкуснотааааааааа. а можно поподробнее про состав? аж слюнки текут

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

Верх- шоколадно-шифоновый бисквит, крем шоколадный(шоколад+сливки)

нижний - бисквит на сгущенке, йогуртовое с маскарпоне суфле+ вишня.

Правда когда заливала суфле вся вишня расплылась по бокам и при выравнивании пришлось с боков ковырять и кушать )))

0
09.04.2012
Анна
Зрнест, 28 лет 3 месяцаАнжелика, 22 года 1 месяц Санкт-Петербург

теперь уже знаю у кого спросить как делать толстый слой шококрема.. разрезик ооочень соблазнительный

0
09.04.2012
Оксана
Старшенький, 16 лет 4 месяцаМладшенькая, 14 лет 5 месяцевМалышастик, 7 лет 2 месяца Москва

ну не могу я спокойно  теперь смотреть на вот это шоколадное чудо - сразу слюни аж текут... как вспомню......

0
31.05.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

0
01.06.2012

Надь, а верхний крем как делается не подскажешь? Взбиваешь сливки, потом вмешиваешь растопленый шоколад? Или как? Очень аппетитненький разрез! ))

0
11.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

Шоколад растопить часьтю закипевших сливок, остудить и смешать со взбытыми сливками и залить в форму и в мороз на 2ч.

0
11.04.2012
Vesnushka
Буська, 17 лет 7 месяцевКсю, 10 лет 2 месяца Москва

очень аппетитная начинка :) а как вы верх делали? Не открывается ссылка, к сожалению :(

0
10.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

ниже писала как делала

0
11.04.2012
Инна
Матвей, 17 лет 3 месяца Москва

А мне понравился!!! Надь, бант как бант))))))))) Очень соблазнительный разрез!!!

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

спасибо, бант кривоват, но я и торопилась с ним жутко.

0
09.04.2012
Алеся
Даниил, 16 лет 6 месяцев Москва

КАААААААААААААААААААК вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

не то слово ))

0
09.04.2012
Катя
Влад, 20 лет 10 месяцевПолина, 16 лет 1 месяц Тула

НЯМ, НЯМ,,,,,,,,,,,, какая вкусняшка! и бант мне тоже нравится
пойду тоже шоколадный крем пробывать

0
09.04.2012
Nata
Славунька, 18 лет 7 месяцевМатвейчик, 15 лет 8 месяцевФёдор, 9 лет 6 месяцев Москва

Ой,какие же разрезы вкусные!)))

0
09.04.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

всегда люблю разрезы видеть, но их так РЕДКО выставляют (((((((((

0
09.04.2012
Nata
Славунька, 18 лет 7 месяцевМатвейчик, 15 лет 8 месяцевФёдор, 9 лет 6 месяцев Москва

Ага,я тоже!я выставляю всегда,если клиент дает,но это уже позже

0
09.04.2012
olessya
Гриша, 16 лет 9 месяцевАрина, 7 лет 6 месяцев Москва

шоколадная часть торта ооочень аппетитная на мой вкус:)

0
09.04.2012

вкууууусно!!!!

0
09.04.2012
торт ПОДСНЕЖНИКИ Гламурный

Похожие записи