Заказали двухъярусный тортик: нижний ярус Прага, верхний Тирамису.
Тортики уже испекла, а вот как их лучше собрать, хотела бы с вами, дорогие тортофеечки, посоветоваться)
В интернете нашла вариант со шпажками и подложкой под второй ярус. В сообществе прочитала, что многие делают без подложек, но ответа как именно не нашла...
Подскажите технологию, пожалуйста
Обтягиваю нижний ярус мастикой, отдельно верхний мастикой - и просто ставлю один на другой??? Не потечет ли мастика нижнего яруса от соприкосновения с бисквитом верхнего яруса? Или между ними все-таки нужно что-то проложить? Или как-то обработать низ верхнего яруса? Или просто поставить один на другой - и все будет нормально?
Очень жду ваших советов
