Куличи еще))

Куличи кончились быстро, напекла еще немного. По рецепту штоллен из журнала "изысканная выпечка". Рецепт ниже.

а это поближе.

175г молока подогреть

2 ч л сухих дрожжжей

75 г сахара

1 яйцо

1,5ч л оли

75 г раззм слив масла

1 ч л молотых пряностей( у меня не было)350г муки 250г сухофруктов( я положила мак и изюма немного)

по рецепту еще идет марципан, его нужно у же в готовое подошедшее тесто положить и сложить тесто рулетом., растопленное слив. масло для смазки и сах пудра для украшения.

снсала делаем опару, молоко  смешать с дрожжами и подождать, пока вспенится.

После в большой миске смешать со всеми ингредиентами, кроме сухофруктов. Мешать  минут 10. положить фрукты и оставить в теплое место на час.

как поднимется, выбить , свернуть рулетом и выпекать в разогртеой духовке 180 градусов до готовности.