Шоколадное суфле и корзиночка с овощами))
Москва
Я сделала шоколадный мусс, там у тебе писали, и добавила желатин, такааааая вкуснятина.
0
28.04.2012
Ответить
а желатин когда добавлять? и что с ним делать? растворять?
0
05.04.2013
Ответить
Москва
Марина, Желати добавлять в конце когда сливки взбитые перемешались с шоколадной массой.
Растопить на водяной бане или в микроволновке, главное, чтоб не кипели. Добавлять желатин в сливки, когда они чуть остынут.
0
05.04.2013
Ответить
спасибо,буду пробывать)))
0
05.04.2013
Ответить
Москва
Шоколадный мусс:
Шоколад чёрный 200гр, молочного с орехами(милка) 300гр, залить кипящими сливками 33% 250гр. Просто сливки закипели, вылить в шоколад размешать. Пока остывает, подготовить бисквит, обязательно промочить. Смешать остывшую шоколадную массу с 400гр взбитых сливок и залить в форму.
0
27.05.2012
Ответить