Перестал подниматься бисквит(((

на форму 24 см.

1. 5 яиц (комн темп!) взбить с 1 ст. сахара и 1 ч.л. соли (+ванилин по желанию) в крепкую пену ( не менее 5 мин микрером на макс. скорости).

2. Просеять 1 ст муки в яичную смесь, мешать аккуратно ложкой/лопаткой.

3. На дно формы - бумага, бока не смазывать (он так прилипает лучше и поднимается равномерно)

4. Ставить сразу в разогретую до 170-180 духовку на 30 мин. Проверять готовность зубочисткой.

Очень нравится.. Всегда по этому рецепту делаю.

http://www.youtube.com/watch?v=vb_froM-V_U     Удачи)