Бисквит кокосовый, маскарпоновый крем с клубникой. Вес 9.3 Никак не могу найти общий язык с айсингом.
Рязань
Торт впечатляет! Наталья, не сложно будет подедиться рецептом маскапоневого крема? В сообществе их много разных, а вот проверенный бы... Заранее спасибо.
0
06.07.2012
Ответить
Москва
Спасибо. А на счёт крема, я делаю по самому простому рецепту. Маскарпоне 500мл + 250м сливки 33% Сначала взбиваю маскарпоне, потом сливки . Аккуратно перемешиваю и опять взбиваю не долго. Сах. пудры сказать не могу сколько. примерно 2 ст.ложки. кладу постепенно ,пробую.
0
06.07.2012
Ответить
Рязань
Спасибо большое! А то пишут вроде он жирный со сливками, надо с йогуртом, а мне надо такой пока попробовать, экпериментировать потом буду. Сделаю по Вашему рецепту!
0
06.07.2012
Ответить
Москва
Я с йогуртом ещё не делала, только планирую. Но со сливками он конечно жирноват, но вкууууусныййй.Может потому что клубника свежая)) Те кто заказыал уже с ним, только его и заказывают. Напиши потом понравился или нет))))
0
06.07.2012
Ответить
Рязань
Тоже с клубникой планирую, буду делать к 15 июля, напишу обязательно! А коржи какие удачней с ним сочетаются?
0
06.07.2012
Ответить
Москва
мне больше всего нравится с белым воздушным,но и с шокладным тоже оченнь вкусно.
0
06.07.2012
Ответить
Красногорск
Очень вкусный крем вот этот http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1476998
Всегда его делаю!
0
06.07.2012
Ответить
Москва
Делала по фото, сказали надо! но мне без него больше нравилось((
0
05.07.2012
Ответить
Москва
Так вот и я про то же.Я прикинула его без айсинга,по мне было лучше)))
0
05.07.2012
Ответить
Москва
я всё испортила. Сама вижу касяки, но хорошо, что заказчикам понравился.
0
06.07.2012
Ответить
Москва
классный тортик.. айсинг у тебя жидковат!!! ты как айсинг делаешь?
0
05.07.2012
Ответить
Москва
я брала 2 белка+ стакана 3 точно сахарной пудры + лим. сок ч.л . когда насыпала два, поняла что очень жидко, дабавила ещё один. Казалось, что нормальный получился, но рисовать на боках торта была каторга((((
0
06.07.2012
Ответить
Москва
сами забирают. В большой коробке. Везут сразу в кафе, и там уже администратор его оберегает. Подставку не делала, потому что они его будут перекладывать на свою подставку.
0
05.07.2012
Ответить
Москва
крышку коробки на 5 кг переворачиваю, и бока наращиваю. Второй раз номально торт закрыть не могу))) надо большие коробки покупать!
0
05.07.2012
Ответить
Санкт-Петербург
супер тортик , а почему фото только с одной стороны.интересно как выглядит с другой стороны(не сомневаюсь конечно что красиво)))?? Наташа чтобы не провалилось,трубочки или шпажки использовала или нет??? я всё учуусь учуусь
0
05.07.2012
Ответить
Москва
Аня, спасибо)) вот тебе фоточка сзади, только ещё без бусинок.
Я не использовала шпажки. Только каждый ярус на своей подложке. Тоже много читала про шпажки, но не представляю как их гости будут из торта вытаскивать. Я вообще решила купить подставку. 
0
06.07.2012
Ответить
Красногорск
Задумка отличная, сзади вблизи интересно смотрится, вот только айсинг чуть погуще бы, а так супер!
0
06.07.2012
Ответить
Москва
классный...а как они его интересно сами на свою подставку перекладывать будут?))))))))и я ща воять пойду
0
05.07.2012
Ответить
спасибо 
