Идиотский вопрос, но некогда делать эксперименты.
Суть вопроса: хотят заварной крем со сгущенкой... Помогите с рецептом, пожалуйста.
Санкт-Петербург
2 желтка +230 гр сахара+0.5банки сгущёнки+150 мл воды ставить на огонь,и не доводя до сильного кипения снять остудить. 500 гр слив масло взбить до пышной массы+ванилин,добавить по частям охлаждённую массу,добавить коньяк .кофе ,какао по желанию....
Этот крем я делаю часто,не знаю помогла или нет,если да то буду рада...
0
17.07.2012
Ответить
Чикаго
да взять заварной крем и добавить варенную сгущенку) будет гуще и как по заказу)
0
17.07.2012
Ответить
Чикаго
у нас очень вкусная варенная сгущенка продается, так я ее постоянно везде и всюду)
0
17.07.2012
Ответить
Евпатория
Лен а я просто добавила в обычный заварной крем сгущенку - было немного заварного крема, а на остатки коржей наполеона не хватило бы.... все было вкусно)))))))) съели всей семьей
а они хотят обычную или вареную сгущенку?
0
16.07.2012
Ответить
Харьков
не уточняли.... просто хотят вкус сгуща в креме. Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!
0
17.07.2012
Ответить
Москва
В заварную часть добавить буквально пару ложек сгущенки, а потом взбить с маслом как шарлот. Густота будет зависеть от количества масла, а вкус сгущенки сохранится)
0
17.07.2012
Ответить
Москва
да-да! бывает!!! только он жидковат получается и я еще творог добавляла
0
17.07.2012
Ответить