Испекла тортик (спасибо 
Юля:) за её вкусный дневник) нам на завтрак. Получилось, действительно, оч.вкусно.
Медовые коржи и крем маскарпоне+взбитые сливки с сахаром.
На мой вкус - сладковато, можно какой-нить твороженный крем попробовать сделать с этими ягодами (малина, черника).
Москва
Москва
)))) Маша, а ты не пробовала Маскарпоне с чем-то другим, кроме сливок, компоновать?
Москва
Москва
Москва
воо млин)) а я чет маскарпоне вообще не жалую))))
может еще разок попробовать? :)
можешь пропорции сказать)))
Москва
Юль, могу сказать как я делаю:
сливки 33-35% - 250 гр.
сыр маскарпоне - 250 гр.
сахар - 150 гр.
это сладко! уменьшай сахар на свой вкус ))
Москва
Москва
вот я с творогом хотела попробовать... а ещё и со сметаной можно? класс!!! а вообще в тортиках отвешанную сметану обожаю!!! ты в случае с маскарпоне какой жирности берёшь сметанку?
Москва
Москва
Пасиб! Ещё попробую сливки Валио 38% - не обращала внимание на них никогда, и творог. ))
Москва
Тольятти
какая прелесть)))) а по какому рецепту коржи пекли?? у меня так не режутся - ломаются..
Москва
Спасибо!
Вот по этому:
Они могут ломаться при снятии их с противня... или пересушили, или масла маловато на противне.
После промазывания и постояв в холод-ке - они должны отлично резаться ))
Тольятти
спасибо, обязательно попробую!!!! а вы их не пропитывали дополнительно?
Москва
Лена, давай на "ты".... я уже давно любуюсь твоими тортиками и такое впечатление, что уже и тебя знаю....а тут "вы" ))))
Нет, я их не пропитывала... они, правда, с противня снятые кажутся немного суховатыми. Но, после крема становятся рыхлыми чтоли. Очень легко их резать, не крошатся!
Попробуй - вкус и аромат медовый на всю квартиру - прелесть! главное, оооооооооочень быстро всё делается!
Тольятти
я только за)) а как тебя зовут?)
попробую вскоре!)) отпишусь))
Москва
Марина ))
Попробуй, только не сахари сильно.... правда, оч. приторно.....для тех, кто чай-с-сахаром с конфетами пьёт =))
Тольятти
приятно познакомиться, Марин))
не буду)) тем более, что сладкое не сильно уважаю) лучше мяско))
Уфа
да да, а можно рецептик)))))))))))) а то я в дневнике его не нашла(((((
заранее благодарю))))))))))))))))))))))))))))
везет вашим близким, обалденный завтрак
Москва
какие вы все молодцы хозяюшки!!!!
слюни текут)))
пасиб!!!!!!!!!