не получается мастика!!!!!! помогите!!!!

Для мастики нужен не сахар. а сахарная пудра.

глюкоза и глицерин придают элатичности мастике, но глюкоза у вас не та, у вас аптечная жидкая, из нее ничего не вйдет, нужна кондитерская глюкоза,они как мед тянучая, ее можно заменить медом жидким (продается дешевый :), конечно не гарантирую,ч то амстика с ним будет прямо супер, но однозначно лучше чем с аптечной глюкозой, проверено на себе)) )

я тут с химиком пообщалась и выяснила, что глюкоза(порошковая или специальная кондитерская) придает мастике тянучесть и предотвращает кристализацию сахара, т е мастика остается гладкой после высыхания. глицерин предотвращает испарение влаги, т е мастика не высыхает маментально( у меня прям за секунды засыхает без глицерина). говорит, что вместо глюкозы можно использовать витамин С(такие крупные белые сладкие таблетки на кассах в аптеках продаются), по крайней мере там раньше в составе чистая глюкоза была. сегодня проверю.

может для кого-то я велек изобретаю, но для новичков это очень ценная инфа, т к в инете рецептов море, а что зачем толком никто объяснить не может! принимаю критику и замечания по поводу рецептов