Подскажите, пожалуйста!!!!
Вот проверянный рецепт от ТРИНИ Триня @trinitin 180 г. порезанного шоколада
2,5 ст. л. муки
250 мл. молока
200 г. сахара
200 г. сливочного масла
ваниль
Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить в молоко сахар и поставить на огонь. Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до зарустения, постоянно помешивая. Снять кастрюльку с огня и спазу же добавить шоколад. Перемешать до полного растворения шоколада и осладить полностью!
Отдельно взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.
Крем:
250 г масла
200 г сахарной пудры
60 г шоколада
20 г какао
2 яйца
Приготовить крем из мягкого масла, сахарной пудры, растертого шоколада, какао и яиц.И взбить до получения однородной массы.
Ничего себе сладкоежка! Так можно просто шоколадные слои сделать, чисто из шоколада, только добавить чуть-чуть сливок, чтобы не так жестко было и разрезать возможно. Я недавно какой-то тортик видела, там под крем мазали шоколад.
Спасибо, я под крем шокотопингом бисквит пропитываю) крем вот не очень шоколадный у меня))))
мне в трюфельном тоже мало шоколада..., как будто с какао... Тоже ищу такой крем! в идеале представляю себе прослойку нутеллы в торте!!!!!