Киев
ну вот, такое в последний раз на моей кухне,это все на неделю,со следующей недели все будет по-новому))благодаря вашим советам и высказанным мнениям я сделала вывод,что заказов нужно брать меньше и знать цену себе и своим тортам,не делая их за копейки,живя при этом только на кухне,не уделяя внимание своей семье...Вот это ВСЕ я сделала ВЧЕРА
да,за один день напекла)))еще и торт сделала)))Сегодня испечь 26медовиков и два торта на завтра,капец!
Воронеж
к сожалению,я не живу,а существую,никуда не хожу,внимания своим не уделяю,в субботу хотела скорую вызывать,думала сердце остановиться....очень плохо было...со следующего месяца все измениться к лучшему)))после прошлого поста с 52 шт медовика меня девочки надоумили поднять цену и минимальный вес,вот я так и сделаю,соответственно заказов будет меньше
Рязань
А вот это не факт! Как показывает практика, заказы будут все равно! !!
Воронеж
Люда, а зачем тебе это надо??????? Ты не видишь как растут твои дети!!! ты ничего не видишь!!! по заказу в день и баста!!! ну по два если так охота, ну а жить-то когда???? Меня мой муж ругает так у меня на неделе заказов 6 всего))))
я правда ничего не вижу...поначалу это было прикольно ,появились собственные деньги,шоппинг и все такое,купила себе все что хотела и не хотела,куртки,брюки,обувь,короче все!Но потом обнаружила такую картину-А ХОДИТЬ-ТО НЕКУДА и НЕКОГДА,вот где облом случился,шмоток полный шкаф,здоровья нет времени нет,и нахрена мне все это?Но остановиться уже не могу,вот почему и прошу совета,как поступить,вот меня все тут попинали,так я быстренько и цену подняла и как бы пришла в себя что-ли!
Воронеж
спасибо,Ленчик!Я теперь посчитала,что вместо 30-40 тортов в месяц можно делать 20 и быть довольной!В деньгах я ничего не потеряю)))
Воронеж
главное решись. тебе правильно писали - неудобно тоько сейчас, а потом как сделаешь торт по новой цене и с бОльшим весом - легче пойдет, через несколько тортов будешь думать - как хорошо, что я повысила стоимость) и сначала у тебья будет меньше заказов чем сейчас, но и с 20-ью в месяц работы много, я с этим количеством и то с домашними делами не справляюсь.. мне тоже с ноября нужно повысить, и не только стоимость, но и миню вес, у меня он тоже 2 кг, и браться за такие торты всё меньше охота.. вон мой динозавр - заказывали 2 кг, а работы-то с ним сколько, это хорошо, что мне в удовольствие было и люди поняли да заплатила за 2.5 кг, а ведь есть те, которые недовольны перевесом... Так что переставай заниматься самоуничтожением и возлюби себя.
да,пора уже полюбить и ценить свой труд!Так а я за перевес не беру,вот заказывали танк на 2 кг,он получился 2,8кг естественно я подарила,а нафиг оно мне надо?Теперь все!
Воронеж
я вообще предупреждаю всех, что перевес на 200-300 грамм оплачивается, потому что это допустимо, а 3д я знаю что меньше 3 кг не получаются, так и говорю)
НУ ВИДИШЬ ТЫ КАК ПРИДУМАЛА))))Надо и мне проработать эти детали,а то надоело благотворительностью заниматься)))
Обнинск
Тут на днях писали про требование заказчицы в онлайн трансляции по изготовлению ее торта.. Я бы тоже с удовольствием посмотрела бы недельку, как ты живешь, онлайн. Не дла того чтобы столько делать.. чур меня.. а просто из интереса... Как и когда ты успеваешь??????????
Так что пора делать МК трансляцию, аудиторией будет вся "Кондитерская"))))
)))))))))))слушай,это действительно нужно только видеть!Корж поставила в духовку,тем временем намазала другой,третий выравняла-поставила в холодильник и т.д.)))))))
26??????????????????????...я такое не только сделать....а даже представить себе не могу...................................
Ой,Фиса,а ты зайди в этот же раздел "Разное" только на три-четыре дня назад,я там выкладывала свои медовики,только там их немножко больше)))
Тык я их видела....и в обморок глубокий грохнулась))))...сегодня опять валяюсь)))))))))
Москва
Посмотрела Ваши тортики в блоге - все аккуратненькие, краивые - видно что сделаны с любовью. Берегите себя и повышайте стоимость смело!
я с Украины))))у меня очень дешево 430 рублей получается на ваши
Любляна
а было сколько? На сколько ты подняла цену??У остальных сколько стоит 1 кг? (в рублях) Что неужели у всех так дёшево?
у меня было 430руб стало-460руб
у всех в городе 575руб и минимальный вес 2,5-3кг
в итоге, у меня было 2кг - 860руб
у остальных 2,5 кг -1450руб(ни у кого минимального заказа 2кг нет)
вот все ко мне и ломанулись)))разница была ого-го!!!и работы вроде не хуже)))
Любляна
Мало повысила....повышай до 500р\1кг и минимальный делай 2,5-3.
на торт 2,5 кг сколько уходит на продукты?
У меня около 1000р,поэтому я не представляю как можно заработать за торт всего 500р .......
я боюсь,что заказывать не будут,конкуренция очень большая,зарабатываю каждый раз по-разному,поэтому точно сказать не могу...
Любляна
Заказов будет меньше,а заработок тот же.
У меня тоже конкуренция большая,но надо ценить свой труд.
Если у всех в городе 575,а у тебя будет 500,то всё равно все к тебе пойдут,если уж повышать,так повышать.Кто хотел новую жизнь начать?? :))
))))это я хотела начать)))просто страшно как-то)))Я октябрь посмотрю как будет,а там может еще подниму
Москва
Люда, я в шоке....
Но у меня один вопрос.... а ребенок где????????????????????
Ему же столько времени надо уделить.....
Ребенок в садике,когда не в садике,то с мужем или со мной на кухне,общаемся.Он хоть и маленький,но все понимает,и так больше не будет продолжаться,я поняла ,что он и муж для меня важнее!
Москва
Согласна.... а то потом и локотки можно будет кусать(((
Дети чувствительнее нас в 1000000 раз и требуют в 10000000000000000000 больше внимания и ласки))) Моя дочка вообще очень ревностно относится когда я на кухню захожу... поэтому тортики только вечером и ночью когда спит)))
у меня по началу тоже так было,но за год такой жизни он просто привык,но я как подумаю о том,что он чувствует,душа разрывается...
Москва
вот-вот... и у меня рвется. У меня еще поздний второй ребенок, так чувство вины утроенные ))))
))))если честно,то муж давно просит второго ребеночка,а мне некогда)))))я ему,ну подожди еще чуть-чуть и так уже год!
Москва
смотри, а то потом вообще не захочешь)))) ребенок взрослеет, руки свободнее, желание пропадает, а у тебя так и будет постоянная отговорка)))
)))ну хоть это должно меня остановить(беременность)Хотя сегодня звонила знакомой ,которая тоже страдает тортами,так говорит до 23.00 делает торты и ложиться спать,на пять утра заводит будильник продолжает делать ,а потом к 9.00 идет на работу.И все это на 7!!!!!!месяце беременности!!!Короче,не одна я такая больная))))
Москва
Я просто не представляю,как столько можно испечь!!!!!!!!!
А ведь из этой горы ещё торты делать!!!!!!!
Ты супер!!!!!
Да,Лена,26 медовиков тоже уже готовы,приступаю к тортам....)))
))))))я все поняла)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Москва
я старалась! Правда, не хватает смайлика с отпадающей челюстью :)
Уфа
все комменты прочитала, девчонки правы на все 100%.
как я вас понимаю......сама читаю сама вспоминаю себя, этим летом, а именно 19 августа, мой фанатизм с тортами довел меня до того, что меня мама выхаживала 2 суток не отходя от меня не на шаг, организм до того довела, что он просто отказывался работать, в итоге муж провел свой недельный отпуск без меня, с ребенком вдвоем в деревне. теперь я тоже подняла цены, с 700 руб., до 1100, а то и больше на некоторые. и 1 торт на 1 день----не больше!!!!!
и еще есть важный момент: НАУЧИТЬСЯ ГОВОРИТЬ НЕТ, если на этот день есть уже 1 торт, и не поддаваться на уговоры., ЗДОРОВЬЕ, МУЖ И САМОЕ ГЛАВНОЕ РЕБЕНОК, прежде всего., желаю вам благодарных клиентов, крепкого здоровья,
вот и со мной было тоже самое,настолько было плохо,что думала сердце остановится...
Вот как-то не получается говорить "нет",но я учусь!Ты тоже береги себя!!!!
Анапа
Аболдеть 
..и как ты успеваешь...у меня пять тортов к субботе, я не знаю в какой угол кидаться))))) Молодчинка))))
у меня восемь до воскресенья,я тебе могу подсказать куда бежать-на кухню!!!)))
Анапа
дык я и так на кухне ищу пятый угол)))))) Да тут еще и мама со своми ГрИбАми 
)))))у меня никого нет,на кухне только я живу)))мама пока у бабушки живет)))ей повезло))
Чугуев
Людочка, я вообще не понимаю, может у тебя в сутках больше часов, чем у остальных? Из всего этого нужно же еще сделать тортики и украсить их..........
Береги себя
Красногорск
ну ты даешь, а ты морожишь бисквиты? у меня вот на субботу 3 (я вообще больше 2х не беру на день), мне даже страшно представить.... а вообще на этой неделе 9, так что почти тебя догоняю))
я их не успеваю замораживать,потому что неделя очень быстро пробегает,заказы один за одним,так что смысла нет)))лучше не догоняй-потом пожалеешь)))вот в субботу хотела скорую вызывать-доработалась....
Красногорск
да ты что.......береги себя....
не я максимум 10 брала, больше не буду
я вот когда подруге на свадьбу торт делала, а там еще заказы были, я узнала, что такое сердце.....реально страшно стало, больше так не буду себя мучить.....а мне только 24, нафиг надо....
да,Инночка!Я поняла-не в тортах смысл жизни...Просто я немного переступила границу от "нравится" до "фанатизм"Просто уже понимаю,что я работаю,как кондитерская,а не в удовольствие))
Москва
Я когда медовики увидела афигела, а от этого просто в ШОКе! Как можно потом все это еще в торты привратить и украсить. Когда все это успеть??? Я умираю если у меня в один день 2 торта, потом 2 дня в себя прихожу, а тут тАкое! Так нельзя, надо себя беречь!!!
Да,Лен,вот сейчас сижу и умираю...очень плохо себя чувствую.А в холодильнике кошмар!Сегодня два отдала,на завтра один свадебный на вечер,на пятницу два,на субботу два,на воскресенье один,мамочка....!!!!!!
Санкт-Петербург
Ахренеть!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мой мозг взорван!!!!!!! Так жить НЕЛЬЗЯ!! Береги себя!!
Москва
Я в шоке!!!!! Даже не представляю, как столько можно наделать .
Вроде бы и умничка, но и хвалить не хочется, т.к здоровье на первом месте должно быть!!
Спасибо ,Наташ,за твое мнение!Это скорее,не как надо делать,а как НЕ надо делать!Меня все уже ругают!Я наконец-то поняла,что здоровье важнее,поэтому на этом моя деятельность поутихнет немного))
Нижневартовск
Я в шоке! Валяюсь! Я так не хочу! Как у тебя еще получается все так красиво делать? Я два торта еле сделала и то закосячила один. Это сколько на них мастики уходит?
Видеть,рука набита)))Но я могу лучше,а для этого время нужно.Про мастику и не спрашивай.....очень много!Мой муж берет сахарной пудры по 10-15штук и мармышек столько же(на неделю),в супермаркетах с него на кассах ржут постоянно,но он у меня шутник,говорит им,что сладенькое любит)))))))))))))
Берлин
ну это ж просто не реально...побереги себя!торты это хорошо,но и мужу и детям ты нужна здоровая и весёлая..,а не больная и уставшая.
Да,Наташ,так и есть,к сожалению...НО я все поняла!
Москва
Преклоняюсь. Это надо же так работать на износ. Берегите силы. Вы молодчина!
Ташкент
Челябинск
Людочка ты такая трудяжка!!!У тебя наверное вообще нет свободного времени!!!
как ни печально это звучит,но это так.Но я сама в этом виновата))
))да,Надь,кошмар,до меня только сейчас стало доходить...что так нельзя
