Одни вопросы)))
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки! мне во вт нужен торт. У меня мастика моделпаст для фигурок и вандерпаст для обтжки. вопросы
- Когда мне нужно лепить фигурки?
- И где их потом хранить?
- Чем склеивать лучше фигурки шоколадом или водой?
- Когда обтягивать торт?

Мария СК
не забудьте, что моделпаст нельзя будет окрасить снаружи, то есть делайте фигурки уже из окрашенных путем замешивания с красителем частей. склеивать можно на воду, но у модела и так кусочки хорошо слипаются. фигурки храните в коробке в прохладном месте, но не в холодильнике. ставить их на торт лучше сразу перед подачей (раз уж дома тортик будете кушать), чтобы не покрылись конденсатом. насчет "как обтягивать" - смотрите мк в youtube
04.10.2012
Ответить
Анна
лепить можете заранее ,фигурки со временем не портятся.а хранить можете в какой то коробке или в шкафчике, главное избежать влажности. Если кондитерского клея нету ,то лучше клеить с помощью водки. .Обтягивать можете за день до праздника,но опять же избежать от влаги,иначе мастика расстает...
04.10.2012
Ответить