-=SOS...Нужен рецепт крема вместо мастики!!!=-

растительные сливки Rama(500 гр)+ 3 ст.ложки сахара взбить до мягких пиков,добавить распущенный в горячих сливках желатин 8 гр(от 3х до 6 пластинок)я пользуюсь желатином в пластинках и взбить до плотных пиков,на 15-20 мин поставить в холодильник,потом достать,размешать ложкой и в мешок кондитерский украшать..или кремом который под мастику идёт..я давольна этим-супер крем 

http://forum.say7.info/topic6424.html

ну или белковый,тут вчера видила  рецепт выкладывал кто то.Удачи)

ганаш из белого или темного

или масляный крем

растительные сливки.