Девушки, проконсультируйте, пожалуйста, по одному вопросу.
Имеется замороженная клубника (своя, с дачи). Каким образом ее в торт реализовать?
Можно просто разморозить, в крем немного добавить и просто на крем в торте положить? Или лучше как-то обработать? Как?
Спасибо заранее!
Москва
Можно просто разморозить и дать соку стечь, можно разморозить и проварить в сиропе.
В крем лучше размельченную добавлять, на крем - целую.
Москва
я воду не добавляю
в тот сок, который при разморозке стек, пару ложек сахара кладу (если ягод много, то больше, я примерно грамм 200-250 ягод обычно беру) и провариваю минут 5-7.
Москва
Я прямо замороженную заливаю густым кипящим сиропом(пропорций не скажу, делаю на глаз) и даю настояться, можно на ночь, а потом даю стечь и в прослойку из крема, очень вкусно! А если проваривать, да ещё и размороженную, она в размазню превратится!
Кириши
я просто не знаю, насколько быстро торт съестся)) - не себе, соседке.
во вторник утром сделаю... если у них еще и на среду останется - ничего?
я вот просто сироп не очень хочу делать - весь кайф именно от вкуса ягод, а не варенья.... а если обработать сиропом - уже все-таки немного не то...
