Прошу совета!

Девочки, посоветуйте....просили торт бисквит с суфле, чтобы мягкий и нежный был(для бабушки).Суфле сказали любое по вкусу, т.е. можно добавить всё, кроме персиков и бананов. напишите, кто знает проверенный рецепт нежного суфле с вишней, например, может сливочно-йогуртный? и ещё: может сочетаться вишня с нанасом в одном торте? может кто делал такое сочетание? Спасибо всем!!!