Как определить не испортилась ли мастика?
ВОПРОСЫ кондитеровПокупала мастику в июле старшему на др, вот сейчас хочу для младшего тоже использовать. Проблема в том что летом эта мастика в контейнере успела постоять на подоконнике несколько часов, потом хранилась как положено. Можно понять по цвету/запаху она еще годится или уже нет? Так, срок хранения 12 мес у нее.