Девочки, собираюсь сделать эстерхази и трюфель в двухярусный торт. Что отправить наверх, а что вниз
Воронеж
Вопрос про ярусы....
Москва
Я из Эстерхази делала футбольный мяч ( в дневнике фото),он даже немного не промялся,монолитный был
0
13.11.2012
Ответить
Москва
лично у меня эстерхази достаточно нежный и хрупкий даже. я бы его однозначно вверх.
0
13.11.2012
Ответить
Москва
Может это у меня такой получился ? Но за счёт застывшего крема держался крепко...
0
13.11.2012
Ответить
Воронеж
просто эти две начинки не разу не пекла, вот и хотела на пробу для родственницы сделать и как раз попробовала бы. Наверно передумаю их совмещать))). А попробую сделать мини-тортики для себя, а на Др проверенные начинки)))
0
13.11.2012
Ответить
Москва
а я бы трюфельный вниз пустила, эстерхази очень нежный и мягкий получается.
0
13.11.2012
Ответить