Войти

Девочки жду критики, первый двуярусный

Таня
Вероничка, 20 лет 8 месяцевДимульчик-красотульчик, 15 лет Коростень

мне нравится!!! тебе твой наполеон просто нада было обрезать и d бы меньше стал. посмотри на свой 1й и потом сразу на этот и настроение поднимется))))))))))))))))) Хороший тортик. Вот подруге повезло еще больше вкуснятинки съест)))))

0
15.11.2012
Viktory
Натаниэль, 17 лет 10 месяцевИдан, 16 лет 4 месяцаЭден, 12 лет 11 месяцев Нагария

спасибо дорогая, то что у меня прорыв между первым и этим 100%

0
15.11.2012
Таня
Вероничка, 20 лет 8 месяцевДимульчик-красотульчик, 15 лет Коростень

Я на своего маквина 1го часто смотрю)))))))))))))))))

0
15.11.2012
Таня
Вероничка, 20 лет 8 месяцевДимульчик-красотульчик, 15 лет Коростень

 это сааааааамый 1й еще 3года назад.

0
15.11.2012
Viktory
Натаниэль, 17 лет 10 месяцевИдан, 16 лет 4 месяцаЭден, 12 лет 11 месяцев Нагария

когда руки опускаются смотрю на твои торты и на торты Юли и продолжаю, да и вокруг все кому пекут ободряют говорят что б не бросала что торты оооочень вкусные и от торта к торту красивее  и забивают дни с "заказами" так что открываеться второе дыхание

0
15.11.2012
Таня
Вероничка, 20 лет 8 месяцевДимульчик-красотульчик, 15 лет Коростень

Скажу тебе по секрету)))))))))))))))))) я наполеон ни разочку не пекла, аж самой смешно))))))))))вчера ходила в магазин, там со вчерашнего дня домашние тортики продают, я купила и лопала))))))))))) кума моя продавец в том магазике с меня угорала, я пекущая на заказ торты, звездень такая вся у ся на раёне, пришла и наполеон покупаю, сеня еще хочу кусок с кофейком взять.

0
15.11.2012
Viktory
Натаниэль, 17 лет 10 месяцевИдан, 16 лет 4 месяцаЭден, 12 лет 11 месяцев Нагария

могу поделится своим рецептом проверен годами рецепт в семье уже мноооого лет мне он достался от пра бабушки а ей от ее мамы всеми любимый и вмеру сладкий у нас он король любого семейного мероприятия

0
15.11.2012
Таня
Вероничка, 20 лет 8 месяцевДимульчик-красотульчик, 15 лет Коростень

давай.

 

0
15.11.2012
Viktory
Натаниэль, 17 лет 10 месяцевИдан, 16 лет 4 месяцаЭден, 12 лет 11 месяцев Нагария
3 стакана просеянной муки порубить с 250 грамм масла ( или 300грамм маргарина) пока не смешается затем смешать 3/4 ст воды щепотку соли 1 чайную ложку соды гашенную 1 ст. л уксуса 1 яйцо ванилин и все добавить в муку с маслом хорошо вымесить поделить на 6-7 кусочков и поставить в холодильник на 40-60 минут. Раскаатать и выпекать в разогретой духовке (180 градусов) примерно 8-10 минут каждый корж коржи надо хорошо на колоть вилкой перед выпечкой.
Крем : 1 литр молока с 2 стаканами сахара поставить на огонь и довести до кипения, смешать 3 яйца с 1 стаканом сахара 3 столовые ложки муки , добавить 1 стакан теплого молока, когда молоко закипит. Смешать его с яичной смесью и вернуть на огонь варить постоянно мешая до загустения. Добавить 50 грам слив масла ( по деланию я не добавляю)
Когда складываеешь торт добавить порубленный грецкий орех

Последний корж не мазать , торт постави под пресс минимум на час затем намазать верхний корж посыпать образками коржей с мелко порубленным грецким орехом ( ну это если не собираешся его в мастику завернуть)
Торт очень вкусный мои даже не дают ему пропитаться как следует. Младший сын ( ему 2,6) когда видит наполеон кричит " мама полон мне полон" крики на иврите и сидит под духовкой ждет каждый корж. После каждого спрашивает ( готов? Нет? Когда?)
0
15.11.2012
Таня
Вероничка, 20 лет 8 месяцевДимульчик-красотульчик, 15 лет Коростень

Мой только сидит и лапает стекло и кричит мама аааааааааааааааааах (горячее) Спасибо Вика, на днях опробуем, с заказами росхлебаюсь, пока на пару деньков затишье будет с понедельника.

0
15.11.2012
Viktory
Натаниэль, 17 лет 10 месяцевИдан, 16 лет 4 месяцаЭден, 12 лет 11 месяцев Нагария

у меня затишье только на выходные с воскресенья 3 торта 
Что у меня заказов много  

0
16.11.2012
Марго
Настёна, 25 летВанька, 16 лет 9 месяцев Москва

Я не специалист,тоже только пробую,но мне очень понравился!За счет ромашек на верхнем ярусе -не такой и грузный кажеться.И ,на мой взгляд,очень ровненький!

0
15.11.2012
Viktory
Натаниэль, 17 лет 10 месяцевИдан, 16 лет 4 месяцаЭден, 12 лет 11 месяцев Нагария

да выравнивание было успешным но вот сами пропорции меня убивают вроде все мерила а верх получился почти как низ по размеру

0
15.11.2012
юлия
Дашуня, 14 лет 6 месяцев Сосновоборск

Тортик ровненький, но обычно разница между ярусами берется ну см.8. у вас какие диаметры были

0
15.11.2012
Viktory
Натаниэль, 17 лет 10 месяцевИдан, 16 лет 4 месяцаЭден, 12 лет 11 месяцев Нагария

низ 28 см а верз в идеале коржи 24 но почемуто после выравнивания  верх расширился там наполеон я его завернула что б крем не вытекал ганашом ровняла

0
15.11.2012
Viktory
Натаниэль, 17 лет 10 месяцевИдан, 16 лет 4 месяцаЭден, 12 лет 11 месяцев Нагария

Ну вот торт забрали  и им очень понравилось обещали фотку прислать

0
16.11.2012
Лиана
Сашулька, 15 лет 2 месяцаЛеночка, 11 лет 9 месяцев Санкт-Петербург

Да, если бы пропорции были другие, вообще идеально было бы)) А так очень аккуратно и красиво, молодец!!!

0
15.11.2012
@nadinbiryukova $$$
Зайка- Настя, 17 лет 3 месяцаКиска- Яна, 15 лет 7 месяцевмалютка, 8 лет 9 месяцев Красногорск

или низ надо побольше или верх поменьше, а так всё ровненько, молодец

0
15.11.2012
Мой первый тирамису с орхидейкой!Зацените?! Итак.

Похожие записи