Девочки,ПОДСКАЖИТЕ ЕСТЬ ЛИ ОНЛАЙН КУРСЫ КОНДИТЕРОВ?
Полезные советыХочется научиться делать пирожные и тортики. ВИДЕЛА ЧТО МНОГИЕ ХОДЯТ НА МАССТЕР КЛАССЫ,НО У НАС ТАКОГО В ГОРОДЕ НЕТ,САМА ПРОБОВАЛА НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ КРАСИВО УКРАШАТЬ ))) с ЧЕГО ВЫ НАЧИНАЛИ,КАК УЧИЛИСЬ?
Denis Kukareko
Курсы кондитера онлайн: https://coupdecoeuronline.com
Есть раздел с бесплатными уроками. Также отдельные мастер-классы и длительные курсы. После окончания длительных курсов выдают сертификат.
+ субтитры идут (удобно, когда дети спят)
16.06.2018
Ответить
Игорь Шугаев
Очень крутая площадка с видео курсами и уроками на http://the-chef.ruТам есть раздел с видео подпиской, можно купить на месяц большой контент интересного и мало доступного видео. Разные мастера, шефы. Посмотрите)
23.06.2017
Ответить
Алёна
Здесь отличные мастер-классы - https://vk.com/konditer_mk. Все от выпечки коржей до декорирования торта.
11.01.2016
Ответить
Жанна (в СПб)
1-как печь коржи
2-какой крем лучше и как его делать
3-сборка торта
4-украшение (ну тут только от фантазии), кукую именно фигурку вы хотите слепить? цветок, бант, зверушку....
что именно вы хотите знать? Спросите, вам ответят всегда, но спросите более конкретно.
18.11.2012
Ответить
Юлия
ВОТ ИМЕННО КРЕМ У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ,Я СОБАКУ ПРОБОВАЛА СДЕЛАТЬ БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ,Я ИЗ ШПРИЦА ВЫДАВЛИВАЮ,ЛОЖИТСЯ КРАСИВО И ТУТ ЖЕ ОСЕДАЕТ,ФОРМУ НЕ ДЕРЖИТ,ОТ РЕЦЕПТА ВРОДИ БЫ НЕ ОТХОДИЛА((( И НА ВКУС НЕ ПОНРАВИЛСЯ.........тЕПЕРЬ ДУМАЮ ИЗ КАКОГО КАКИМ БЫ КРЕМОМ ПОПРОБОВАТЬ ТОЖЕ САМОЕ СОТВОРИТЬ
18.11.2012
Ответить
Жанна (в СПб)
сливки взбитые с сахарной пудрой держат форму, ну и масяляный и подавно (масло+сгуха)
18.11.2012
Ответить
Света Костригина
Знаю только про такие...
ОН-ЛАЙН УРОКИ ПО ЛЕПКЕ САХАРНЫХ ЦВЕТОВ. УРОКИ ПО СКАЙПУ.http://www.odnoklassniki.ru/iskusstvos
Лариса Минасова
Занятия индивидуальные,часы занятий устанавливаем в зависимости от изучаемого материала.Продолжительность одного урока 4 часа.Цветы выбираем по вашему желанию,из моего альбома
18.11.2012
Ответить
Masha СК
Юля, здесь почти все начинали учёбу в интернете))). На курсы уже потом ходить стали для повышения так сказать квалификации))). В поисковике можно найти вопросы на все ответы. Начните с того, как подготовить торт под мастику, потом покрытие. Ну а дальше украшения .
18.11.2012
Ответить
Юлия
ДА Я ИСКАЛА ПО ЮТУБУ,ПОПАДАЮ ТО НА ПРФЕССИОНАЛОВ,ТАМ ПОКАЗЫВАЮТ ТАКОЕ ЧТО СРОДУ НЕ ПОЛУЧИТСЯ,ТО НА ИНОСТРАННОМ ЯЗЫКЕ........НИКАК НА НОРМАЛЬНЫЙ МАСТЕР КЛАСС НЕ ВЫЙДУ((( пОПРОБУЮ ЕЩЁ ПОИСКАТЬ,СПАСИБО!!!
18.11.2012
Ответить
Таня
А ты пиши , что именно тебя интересует, например мк роза из мастики, или что конкретно хочеш.
18.11.2012
Ответить
Юля:)
Хорошие мастер классы только на английском можно найти, заодно и язык подтянете))
18.11.2012
Ответить
Юля:)
Тяжело, конечно, но что делать, все таки большинство хороших рецептом на интернациональном английском, тогда попробуйте пользоваться переводчиком, хотя бы для того, что бы набирать в поиске нужные вещи:)) А так, я и со шведского переводила, при наличии интернета, проблем нет:)
18.11.2012
Ответить
Юлия
НАПИСАННОЕ ТО КОНЕЧНО МОЖНО В ПЕРЕВОДЧИКЕ ПЕРЕВЕСТИ,А ВОТ ВИДИО НИКАК((( нО Я ПО ВАШЕМУ СОВЕТУ ВСЁ ЖЕ ГЛЯНУЛА ПАРОЧКУ -КРУТО КОНЕЧНО ........ПОКА ЧТО ПОПРОБУЮ ЧТО ПОПРОЩЕ)))
18.11.2012
Ответить
Masha СК
Юль, здесь в кондитерской ооочень много информации. Только нужно время и желание. Я перед тем как зделать свой первый торт 2 месяца прожила в нете, точнее ночи здесь проводила)
18.11.2012
Ответить