Хочется научиться делать пирожные и тортики. ВИДЕЛА ЧТО МНОГИЕ ХОДЯТ НА МАССТЕР КЛАССЫ,НО У НАС ТАКОГО В ГОРОДЕ НЕТ,САМА ПРОБОВАЛА НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ КРАСИВО УКРАШАТЬ ))) с ЧЕГО ВЫ НАЧИНАЛИ,КАК УЧИЛИСЬ?
Воронеж
Юля, здесь почти все начинали учёбу в интернете))). На курсы уже потом ходить стали для повышения так сказать квалификации))). В поисковике можно найти вопросы на все ответы. Начните с того, как подготовить торт под мастику, потом покрытие. Ну а дальше украшения .
0
18.11.2012
Ответить
Абакан
ДА Я ИСКАЛА ПО ЮТУБУ,ПОПАДАЮ ТО НА ПРФЕССИОНАЛОВ,ТАМ ПОКАЗЫВАЮТ ТАКОЕ ЧТО СРОДУ НЕ ПОЛУЧИТСЯ,ТО НА ИНОСТРАННОМ ЯЗЫКЕ........НИКАК НА НОРМАЛЬНЫЙ МАСТЕР КЛАСС НЕ ВЫЙДУ((( пОПРОБУЮ ЕЩЁ ПОИСКАТЬ,СПАСИБО!!!
0
18.11.2012
Ответить
Коростень
А ты пиши , что именно тебя интересует, например мк роза из мастики, или что конкретно хочеш.
0
18.11.2012
Ответить
Москва
Хорошие мастер классы только на английском можно найти, заодно и язык подтянете))
0
18.11.2012
Ответить
Москва
Тяжело, конечно, но что делать, все таки большинство хороших рецептом на интернациональном английском, тогда попробуйте пользоваться переводчиком, хотя бы для того, что бы набирать в поиске нужные вещи:)) А так, я и со шведского переводила, при наличии интернета, проблем нет:)
0
18.11.2012
Ответить
Абакан
НАПИСАННОЕ ТО КОНЕЧНО МОЖНО В ПЕРЕВОДЧИКЕ ПЕРЕВЕСТИ,А ВОТ ВИДИО НИКАК((( нО Я ПО ВАШЕМУ СОВЕТУ ВСЁ ЖЕ ГЛЯНУЛА ПАРОЧКУ -КРУТО КОНЕЧНО ........ПОКА ЧТО ПОПРОБУЮ ЧТО ПОПРОЩЕ)))
0
18.11.2012
Ответить
Коростень
даааа я б подтянула)))))))))))))))))))) я немецкий учила(((((((((
0
18.11.2012
Ответить
Воронеж
Юль, здесь в кондитерской ооочень много информации. Только нужно время и желание. Я перед тем как зделать свой первый торт 2 месяца прожила в нете, точнее ночи здесь проводила)
0
18.11.2012
Ответить
Обнинск
Знаю только про такие...
ОН-ЛАЙН УРОКИ ПО ЛЕПКЕ САХАРНЫХ ЦВЕТОВ. УРОКИ ПО СКАЙПУ.
Лариса Минасова
Занятия индивидуальные,часы занятий устанавливаем в зависимости от изучаемого материала.Продолжительность одного урока 4 часа.Цветы выбираем по вашему желанию,из моего альбома
0
18.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
1-как печь коржи
2-какой крем лучше и как его делать
3-сборка торта
4-украшение (ну тут только от фантазии), кукую именно фигурку вы хотите слепить? цветок, бант, зверушку....
что именно вы хотите знать? Спросите, вам ответят всегда, но спросите более конкретно.
0
18.11.2012
Ответить
Абакан
ВОТ ИМЕННО КРЕМ У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ,Я СОБАКУ ПРОБОВАЛА СДЕЛАТЬ БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ,Я ИЗ ШПРИЦА ВЫДАВЛИВАЮ,ЛОЖИТСЯ КРАСИВО И ТУТ ЖЕ ОСЕДАЕТ,ФОРМУ НЕ ДЕРЖИТ,ОТ РЕЦЕПТА ВРОДИ БЫ НЕ ОТХОДИЛА((( И НА ВКУС НЕ ПОНРАВИЛСЯ.........тЕПЕРЬ ДУМАЮ ИЗ КАКОГО КАКИМ БЫ КРЕМОМ ПОПРОБОВАТЬ ТОЖЕ САМОЕ СОТВОРИТЬ
0
18.11.2012
Ответить
Санкт-Петербург
сливки взбитые с сахарной пудрой держат форму, ну и масяляный и подавно (масло+сгуха)
0
18.11.2012
Ответить
Пинск
Курсы кондитера онлайн:
Есть раздел с бесплатными уроками. Также отдельные мастер-классы и длительные курсы. После окончания длительных курсов выдают сертификат.
+ субтитры идут (удобно, когда дети спят)
0
16.06.2018
Ответить
Санкт-Петербург
Очень крутая площадка с видео курсами и уроками на Там есть раздел с видео подпиской, можно купить на месяц большой контент интересного и мало доступного видео. Разные мастера, шефы. Посмотрите)
0
23.06.2017
Ответить
Здесь отличные мастер-классы - https://vk.com/konditer_mk Все от выпечки коржей до декорирования торта.
0
11.01.2016
Ответить
