Войти

Помогите!!!! торт для аллергиков

Я писать не буду что не надо ни чего делать,но очень сложно конечно что то придумать.Просто у меня доча аллергик и нам то же нельзя молочку.Про бисквит там яйца,их можно? просто нам и их нельзя,это ещё сложней.К сожалению ни чего путного не посоветую,хотя изучила уже все для аллергиков,но когда много чего нельзя тут и вариантов то нет.Я пекла только своей кексы специальные,но увы они ей совсем не понравились.Пропитать можно каким то разрешенным вареньем,развести его с водой.

0
03.12.2012
Юлёк
Алина, 15 лет 9 месяцевМаксим, 12 лет 6 месяцев Видное

Действительно очень сложно, а порадовать детей хочется. Яйца им можно. 

Фразу : Только не надо писать, что раз у детей алергия нечего делать торт. Писала наверно для тех, кто не сталкивался с этой проблемой. им не понять родителей аллергиков.

0
03.12.2012

Да уж им нас не понять.А у вас на многие продукты?

0
03.12.2012
Gazellka
Майя, 16 лет 4 месяца Санкт-Петербург

Нам тоже молочку нельзя и долгое время яйца не ели, так вот яйца в выпечке хорошо заменяются соевой мукой (у нас из Финляндии), там 1ч.л.=1 яйцу.

У нас молоко козье идет, но козью кисломолочку дочка не любит.. и творожок тоже, так что проблема.. Я пока не пробовала ей давать тортики никакие, только бисквитный пирог.

0
31.12.2012

Может, вместо крема сделать курд?

0
03.12.2012
Юлёк
Алина, 15 лет 9 месяцевМаксим, 12 лет 6 месяцев Видное

а это что? я новичок)))

0
03.12.2012

Спасибо... Я стратила, в курде есть масло....

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705375

http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/shokoladno-apelsinovyj-tort-2092.html

http://www.povarenok.ru/recipes/show/30326/ 

хотя можно попробовать заменить его крахмалом, заварив его на соке от апельсина, лимона или на воде... но я не знаю, что получится. Должно быть хорошо.

0
03.12.2012
Юлёк
Алина, 15 лет 9 месяцевМаксим, 12 лет 6 месяцев Видное

спасибо огромное)

0
03.12.2012

да не за что! Удачи!

0
03.12.2012
Юлёк
Алина, 15 лет 9 месяцевМаксим, 12 лет 6 месяцев Видное

Елена восхищена вашими тортами. хотела уже у вас заказывать на др, но увидела что вы на Украине((

0
03.12.2012
JuliAno СК
Дмитрий, 26 лет 5 месяцевКонстантин, 16 лет 1 месяц Москва

а если использовать крем из взбитых растительных сливок? Кстати, курд не подойдет, там сливочное масло. Но взбитые сливки и фрукты в крем, бисквит - и неплохо будет.

0
03.12.2012
Юлёк
Алина, 15 лет 9 месяцевМаксим, 12 лет 6 месяцев Видное

спасибо

0
03.12.2012
Жанна (в СПб)
Артур, 26 лет 3 месяцаЭдгар, 16 лет 7 месяцев Санкт-Петербург

корж разрезать на две части, промазать джемом, можно уложить зефиринки, разрезанные на 2-3 части. всерху уложить ягоды-фрукты и залить желе.

0
03.12.2012
Юлёк
Алина, 15 лет 9 месяцевМаксим, 12 лет 6 месяцев Видное

спасибо

0
03.12.2012
Гайде
Москва

Вместо обычного молока можно миндальное или кокосовое


Извините, главный вопрос не прочитала, пропитку не знаю из чего..(

0
03.12.2012

белковый крем, желе, желе кстати можно взбить, заварной на соевом молоке

0
03.12.2012
Помогите!!!! торт для аллергиков Тортик без глютена.

Похожие записи