Девочки, подскажите. Скоро дочке годик, хочу испечь единичку. Предположительно будет бисквит. Не придумаю в какой форме делать? Разъемная только круглая, а из прямоугольной достану ли? Как вы делаете?
Кириши
ПРЯМОУГОЛЬНУЮ ВЫСТЕЛИТЕ БУМАГОЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И ВСЕ БЕЗ ПРОБЛЕМ ДОСТАНЕТЕ)
сорри, капс...
0
04.12.2012
Ответить
Кириши
смотря какая бумага.
промажьте для перестраховки)
0
04.12.2012
Ответить
Воронеж
когда печёте бискит, нельзя промазывать стенки, иначе он опадёт
0
04.12.2012
Ответить
Кириши
всегда промазываю) никогда не опадает))) я правда присыпаю сверху чем-нибудь слегка
0
04.12.2012
Ответить
Пенза
я прямоугольныю застилаю фольгой - в полную облипку, повторяя все уголки и повороты.
корж легко вытряхивается из формы, а фолька прекрасно снимается.
0
04.12.2012
Ответить
Москва
на дно (не по краям) бумага без промазки, потом пройдетесь ножом по краям и достанете бисквит, ну, и вырежете свою единичку. у меня формы из МЕТРО Horeca одноразовые аллюминиевые, большие, так я просто единичку ножом вырезаю, а обрезки на тортирование идут ;) вес всегда чуть больше 3.2 кг у единички выходит
0
04.12.2012
Ответить
Липецк
я в прямоугольной только дно выстилаю, а бока нет, после выпечки прохожусь ножом по периметру-и бисквит хорошо снимается, а потом бумагу снимаю со дна бисквита.
0
04.12.2012
Ответить