внутренности торта,чтоб прям ах)

очень интересно читать :). сколько людей - столько и мнений. а при выборе вкуса помните, что начинку нужно как-то с дизайном поженить. А из кисленького - апельсиновый бисквит с пропиткой из апельсинового сока, творожный крем с лимонным соком и свежие апельсины. Вот уж совсе не сладкий торт. Кстати, торту не обязательно быть с кислинкой, чтобы быть несладким. У него может быть просто нежный вкус, не очень сладкий.
24.12.2012
мы на годовасие Ксю заказывали три шоколада, это объедение. все гости смели торт в секунду)
24.12.2012
ну он сладкий очень получается,так?
24.12.2012
Мне так не показалось! Я вообще не любитель тортов, но этот был на высоте
24.12.2012
Очень вкусный "птичье молоко", не классический, а у которого крем на манке и с лимоном. Торт заливают шоколадной глазурью, а лимончик придает кислинку. Мой любимый торт с детства!
24.12.2012
не знаю получится ли такой на 3Д торте
24.12.2012
нет
24.12.2012
Прослойку желейную из ягод вишня, брусника, или смородина. Да очень много вариантов
24.12.2012
Александра, исправьте, плиз, опечатки (пишем "внутрЕННости").. насчет, начинки: любые лимонные начинки и прослойки курда из него (апельсины чейчас кислые не отыскать), сметанные начинки без сахара, любые кислые ягоды (смородина любая, клюква), фейхоа с лаймом или лимоном в профитроли, суфлешки ягодные...
24.12.2012
шоколадный бисквит+творожный крем
24.12.2012
у нас был бисквит со взбитыми сливками, сгущенкой и из фруктов были вишня, банан и апельсин)) получилось самое то))
24.12.2012
с кислинкой был?не приторно сладкий?
24.12.2012
вы спросите у вашего кондитера с какими составами он готов сделать 3Д торт! из них и выбирайте. взбитые сливки не во все 3д возможно...
24.12.2012
Нет, как раз апельсины и вишни перебили очень сладкий вкус
24.12.2012
Кислинка-это вишня))) Еще разные ягоды можно попробовать. Крем сделать с лимонным соком, например.
24.12.2012
если сделать бисквит апельсиновый и промазать его апельсиновым или лимонным курдом под крем получается очень нежная кислинка, пропитка вишнёвым, ежевичным соком а так же ягодами очень вкусно. на любителя прослойка из джема фейхоа, облепихи... если взять чёрную смородинку то очень вкусно получается. зимой не советую своим заказчикам свежие ягоды-заморские... на мой вкус они горчат.
24.12.2012
Я, например, обожаю чизкейк (творожный, сырный). Но он  без кислинки))
24.12.2012
эстерхази Помогите вспомнить рецепт крема.