Свернулся курд, выкидывать?
Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты )Делала сегодня первый раз апельсиновый курд. И на этапе нагревания он начал сварачиваться(( В конце свернулся совсем. Первый раз такое:( Делала уже много разные курды, никогда такого не было. В чем проблема? И можно ли еще что-то с ним сделать? Или уже только выкинуть?
JuliAno СК
значит, не белок. Его видно,белые нити такие, или капельки. Короче, яичница :).
21.01.2013
Ответить
