Планетарный тестомес HoReCa.

Девочки, вчера была в Метро увидела вот такую штуку. Цена вопроса около 7тыс рублей. В инструкции он позиционируется как тестомес, но есть веничк для взбивания белков и сливок. У кого есть планетарные миксеры, подкажите на какие характеристики нужно обратить внимание(мощность, обороты или что-то ещё)? Понятно, что это скорее для профессионального использования, но так хочется освободить руки. Спасибо всем, не пройдет мимо.