Девочки! очень нужна помощь) Два вопроса. 1) Можно ли выпекать коржи для него в форме? и можно ли её не простилать бумагой, а просто обмазать подсолнечным маслом? 2) Какую пропитку лучше использовать для коржей? что-то с коньячком?
Мама мальчика (9 месяцев), жду мальчика, 8 неделя
Москва
Насчёт торта "Сказка"
Мама двоих (20 лет, 14 лет)
Коростень
Я его никогда не пропитываю, он и так офигенски вкусный, а за счет мака, изюма и ореха, он совсем не давучий
0
10.02.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Рязань
Я всегда с пергаментом пеку в любой форме (конкретно этот торт). Пропитывала однажды сиропом с коньяком, а так вообще не пропитываю его
0
11.02.2013
Ответить
Мама пятерых (от 7 лет до 14 лет)
Москва
Спасибо!) да я вот уже испекла вчера, в форме промасленной, ничего так пошли коржи, хорошенькие) А насчёт пропитки - прихоть заказчицы, она считает, что он очень сухой получается.. хотя если честно, я в коржах ничего сухого не нашла)
0
11.02.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
Класическая пропитка -сироп с добавлением коньяка.
0
10.02.2013
Ответить