просто тортик
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамишоколодный бисквит с шоколадным масляным кремом и бананами
розочки
ЮЛЯ (Уже мама)
шоколадный узор рисовала на пергаменте, когда шоколад уже застывает но еще сохраняет пластичность оборачиваем шоколадную ленту вокруг торта а потом снимаем пергамент. розочки делала из крема с помощью кондитерского мешка и насадки для розы а сверху кандурин "золотое сияние"
09.03.2013
Ответить
Лилечка-Счастливая Мама
ой, я одно время пекла тораты, украшала масляным кремом (тоже при помощи кондитерского мешка) мне даже потом друзья родителей на заказ просили делать, но это было очень давно , лет 10 назад...теперь я шью игрушки))))), но готовить тоже люблю и может когда нибудь вернусь к этому замечательному и вкусрному виде рукоделия - ТОРТЫ))))
09.03.2013
Ответить
Лилечка-Счастливая Мама
да я тоже не сказать что профессионально))))начала то недавно)))))всего второй месяц как)))))в дневнике мои детки - игрушки есть)))если есть желание-можете глянуть(фу, какая я не скромная
)
)
09.03.2013
Ответить
ЮЛЯ (Уже мама)
Бисквит: 125г сахара, 125г муки, 5 яий, 1ст.л. какао. Яйца с сахаром взбивать 10 мин., потом добавить муку с какао. Выпекать при температуре 180 45-55 мин.
Крем: сливочное масло 350г, сгущеное молоко 300г, какао по вкусу.
Бисквит разрезаем на 3 части, пропитываем сиропом, смазываем кремом, сверху ложим бананы. Накрываем вторым коржом и делаем тоже самое.
Ставим в холодильник чтобы застыл, делаем шоколадную сетку и украшаем.
04.03.2013
Ответить