Помощь, подскажите .

Подскажите пожалуйста. Хочу маме сделать во такой торт (или наподобие) сам торт готов. выровнен, а когда мастикой покрывать и цветы лепить. Дело в том, что время есть сейчас, а утром не успею, доживет ли он до завтрашнего дня? Засохнет или потечет??? может его пленкой накрыть.