Мистер Крабс.
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки помогите мне советом. Заказали тортик Мистер крабс.(думаю сделать его лежачим).Вопрос под катом.
Чисто теоретически принцип мне понятен. Не могу определиться только с глазами и руками. Как считаете они делаются из мастики или всё таки бисквитные сделать? И клешни. И тело само будет получается плоское?
нашла в нете ещё такой вариант крабса
Точь в точь я бы конечно ни стала его повторять,но как сделать такое овальное тело? Это форма такая или что?
Мария СК
нууу, не знаааюю... я бы лежачим делала, если не уверена, что сможешь идеально выровнять овал. Сам овал сделать легко (как бочку, Инна правильно сказала. можно ничего не наращивать картошкой, а прям из торта сделать, складывая круги разного диаметра). а лежачий будет не плоским - смотри моего кота лежащего с пузом - просто нужно обрезать так, чтобы получилась половинка яйца по форме, поэтому пр дется сложить горкой тортик и потом обрезать. Для меня Тридэшка проще бы была..
16.04.2013
Ответить
Татьяна
Мария мне даже визуально больно 3 д нравится. ну просто потому что я не представляю как сидячего мистера крабса можно резать)) А лежачего расчленять удобнее))
16.04.2013
Ответить
Мария СК
кстати, удобство разрезания тоже момент не маловажный. вот будет много гостей и со стоячего фиг какие нормальные кусочки наковыряешь, а лежащего дели-не хочу ;)
16.04.2013
Ответить
Инна СК
Машуль, просто с трудом представляю какие должны быть коржики малюсенькие на самом верху, нарастить картошкой думала примерно от линии воротника вверх - короче морду лица)))) а так согласна, я бы тоже лежачего сделала - и клешни можно полноценные забабахать и вообще прикольней))))))
Маш. можно я тебе еще прихвастну по случаю своим 20 тортиком , http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1778485
Маш. можно я тебе еще прихвастну по случаю своим 20 тортиком , http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1778485
16.04.2013
Ответить
Инна СК
Если делать лежачим, то сначала собираете тортик, по внешним габаритам, после выстаивания обрезаете углы, придавая нужную форму, клешни и глаза я бы сделала из картошки.
А если делать сидячим то собирать по принципу бочки, верхний конус так же можно нарастить с помощью картошки)))))
15.04.2013
Ответить