Сливочно - творожный с орехами
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, просят сливочно творожный крем с карамелизироваными орешками мне кажется не самое удачное сочетание, кто подскажет? Или норм будет?
Мария СК
знаешь, у меня периодически просят с миндальными лестками, с кокосом, с воздушными шариками шоколадными - на мой взгляд все это ну никак не сочетается (кроме шариков - сама люблю их, даниссимо творожный напоминает), но заказчикам нравится... предупреди, что крем нежный, а карамель твердая и будет с кремом в диссонансе, но сделай, как скажут
29.04.2013
Ответить
Александра
у меня как-то просили просто сливочный с карам.орешками и возд.рисом-обсуждали,обсуждали-в итоге сделала,как просили-им очень понравилось.а сливочно-творожный...на мой вкус не очень,но я бы уточнила у них-может пробовали где-то уже и им понравилось,потому и просят...
29.04.2013
Ответить
Наталия
не не пробывали просто придумали, Переубедила что сочетание не очень поменяли начинку.
01.05.2013
Ответить