Тортик На Крещение

Очень нежный тортик:-) А скажите, пожалуйста, как вы такие красивые рюши сделали? Просто по полосе из мастики с двух сторон проводили зубочисткой? И в середине чем проводили??? Извините за кучку вопросов:-) :-) :-) :-)

И еще вопросик: как вы так красиво пишете надпись???