Очень нежные чувства вызывает даже мысль о крещении, а тут довелось мне быть крестной у крошки-племянника. И захотелось в чем-то выразить свои чувства. Вот какой тортик сотворился
Внутри бисквит с протертой клубникой и сметанным кремом, сверху кремчиз. Фигурки не делала сама, купила у девочки из сообщества Кондитерская
Москва
Тортик на крещение.
Москва
Сливки взбиваю с сах.пудрой, честно говоря, на глазок, так сказать, затем добавляю творожный сыр, на пол литра сливок 2-3 упаковки сыра, если крем жидковат(чаще из-за того, что мало сыра), добавляю еще пачку слив.масла, предварительно взбитого до бела.
0
01.01.2017
Ответить
Екатеринбург
Спасибо!) А сливки какие берете? Я вчера попробовала Шантипак взбить, видимо перебила его, очень пористый получился. Буду еще тренироваться)
0
01.01.2017
Ответить
Москва
Да разные, чаще Пармалат или 33 коровы. А однажды белорусские Свитлогорье пришлось использовать, они мне показались какими-то жидкими, но взбились хорошо, только чуть дольше взбивались.
( мы ж на ты:-) )
0
01.01.2017
Ответить
