Девочки подскажите, пожалуйста, торты с мастикой вообще как едят люди, хорошо? Всем нравится? А то как-то раз покупали мне вообще не понравилась именно мастика противно как-то есть ее... смотрю смотрю на эту всю красоту, которую выделывают, а как представлю как есть то эти все фигурки, еще ладно которые мелкие, а как же с крупными они ведь как пластилиновые?
Я сама не очень люблю,муж вообще не ест,а детям нравится.Но я им только молочную даю.
получается, что торты только красивые, а как есть то, не понятно... сейчас стою перед выбором печь торт на д.р с кремом или с мастикой пробовать, но если с мастикой, то хочу по минимуму, обтянуть и типа мелких цветочков или горошка.
, миндаль, прям прет эссенцией, перебивает шоко бисквит и шоколадный крем((, сначала тверденькая, умеренно а как начинаешь жевать, ну глина глиной, то ли пластелин, фу!! Я не ела конечно никогда ни глину не пластелин но после этой мастики показалось что съела!!!вот и у меня то же самое ощущение было после того как попробовала такой торт, а можно рецепт вашей мастики подробно, пожалуйста)?
Мое мнение ,что мастика всего лишь возможность красиво оформить торт.Возможность выразить какие то сюжеты ,которые ну не получатся из крема,как не старайся.А есть или нет,тут уж каждый для себя решает.У меня есть заказчица,которая все фигурки с торта хранит.Другие едят ,причем даже младенцев вместе с колыбелью)))кому то нравится вкус мастики ,кому то нет.На вкус и цвет как говорится...а ее воспринимаю как просто красивую обертку,как от конфеты.Ребенок мой очень любит шоколадную,всегда кусочки таскает.Если не любят ,ее можно просто снять со своего кусочка торта,а съесть торт)))
Почему то торты украшенные шоколадом и ягодами вызывают больше аппетит(сужу по реакции моих родственников и знакомых).Считают как то полезнее их ...
ну так и полезнее и вкуснее, главное чтобы было вкусно, ведь красиво то оно красиво, а есть не будут, какое-то несоответствие...
я делаю мастику сама из самодельных маршмеллоу..во-первых она экологически чистая получается, во-вторых на вкус она как спрессованная сахарная вата...тает во рту и моим заказчикам нравится...да, ее делать не быстро, но я уже привыкла и ничего сложного не кажется в этом..+ я уверенна в ее натуральности и приятности на вкус. Есть постоянные заказчики, которые уже раз 5 заказывают имеено с мастикой торт- а это значит что им все нравится. Покупную я пробовала-вкус не очень..то как пластилин, то как мыло....хотя мастика фирмы Визьен турецкая-мне понравилась-ванильный привкус и структура более-менее...Но конечно мастика очень сладкая это однозначно и тут уже во вкусе клиента..сестра моя обожает ее..а я не люблю как впрочем уже и торты не ем))
Я имела ввиду маршмеллоу, которые ты готовишь(варишь) сам из сахара, желатина, воды и инвертного сиропа(который также варишь сам и сахара и лим.кислоты). Не думаю что в этом составе есть что-то вредоносное))
ой, к этому привыкаешь))) я такую мастику уже как орешки щелкаю-2 года уже)))...я живу так далеко, что мне покупная мастика золотой выйдет, если заказывать...поэтому главное желание
Столько разных мастик, и у каждой свой вкус, так что нельзя однозначно сказать! Коллебаут, который для обтяжки использую, очень вкусная мастика, и не резиновая и не жесткая, а как пастила! а для лепки мастика, я считаю, не съедобная, она именно как пластилин, НО дети (мои) готовы съесть все фигурки (я им конечно не даю,сколько они хотят), и ведь смысл то не в том, чтобы именно съесть все фигурки, мои вот с фигурки принцессы обкусали юбку платья, все рюши, цветочки, и др. мелкие детали:))) а остальное постояло немного и я выкинула:) из крема такой красоты не сотворишь:)
да, не сотворишь, но зато и не выкинешь)... почитала тут комментарии, теперь все же больше к крему склоняюсь...
Ань, конечно, каждый решает сам для себя, что лучше!:))) у нас например крем сверху на торте никто не ест:)))
и еще - иногда упаковка бывает красивее самого подарка, но упаковку то тоже потом выкидывают, хоть и жалко:) никто же не отменяет из-за этого красивых упаковок:)
я делаю из мармышек, мне нравится, подруга вообще балдеет от неё, дети мои тоже любят, особенно белая, без красителей вкусная, я добавляю лимонной кислоты или лимонный сок, тогда не так сладко, можно часть крахмала положить.Раскатать можно тонко, поэтому вкус торта не перебивает.Потом как то сделала молочную-такая гадость(((, пока просто пробовала, вроде ничего, а на торт положила, то не совместимо для меня, тонко не раскатать, быстро твердеет, через пару дней совсем не в грызть.А мармышковые фигурки пролежали несколько месяцев, вроде сухие с виду, а начинаешь есть-мягкие. У меня многие знакомые именно эту молочную и не едят, а фигурки выкидывали в итоге. Насчёт покупной, готовой мастики-не в курсе, но сомневаюсь в её натуральности.
Сделала мужу торт -грудь с мастикой, впервые, нормально получилось, ему понравился и вкус, а я не могла вообще, ужас, приторно - сладкая до невозможности. Потом ее отделяла, когда сама ела. Да, красиво.. Но есть я больше ее не хочу))
Ну не знаю, мы всегда с мастикой едим торт, как-то она даже дополняет вкус тортика, и все мои друзья для которых делала съедали с мастикой, один раз только видела что бы снимал один парень и то, половуну только оставил, так что на вкус и цвет
кто-то любит,а кто-то нет.а фигурки многие из марципана делают,он вкусненький.я люблю ее с тортиком,вкусненько))