Мастика

ой, к этому привыкаешь))) я такую мастику уже как орешки щелкаю-2 года уже)))...я живу так далеко, что мне покупная мастика золотой выйдет, если заказывать...поэтому главное желание

Можно))) Беру 100грамм белого шоколада (можно плитку, но я беру капельки такие, монетки некоторые называют, у нас на рынке покупаю, в 2раза дешевле чем плитка получаеться)) ) ставлю на водяную баню, добавляю пол стол.ложки масла и пол стол.ложки молока, полностью топлю, потом 100грамм маршмышек добавляю, если надо для несложной лепки то 120грамм мармышек, и топлю до консистенции однородной массы, затем в горячий добавляю 120грамм пудры, перемешиваю и сверзу тарелочку обтягиваю пленкой, полотенце и крышку ложу, чтоб воздух не попадал и в темном месте))). И на 2часа до полного остывания. Она будет потом такая, твердая, но я отдираю от тарелки и на этой стадии крашу, добавляю пудру и вымешиваю, но, не перестараться с пудрой, ок 30грамм может добавляю. Потом если на торт, то надо все время ту часть что на столе подсыпать пудры, после каждой раскатки, иначе прилипнет. Она мягкая оч эластичная, на торт только на скалке переносить, ей легко обтягивать сложные формы, но катать тогда не оч. тонко. этой порции хватает на обтяжку 2кг торта и остаеться после в обрезках грамм 100, остатки идут на декор, они уже более плотные. для лепки добавляю пол ч.ложки смс, она более такая ..ну лучше короче становиться именно для декора.