Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Дашулька — 8 лет 7 месяцев

Торт с мастикой

4 февраля 2014, 22:14

Планирую сделать такую или подобную красоту на ДР доче. Делать буду 1й раз

Подскажите как крепить фигурки, кружочки, полоски из мастики к самой же мастике? Мастика будет покупная, сахарная.

Торт буду делать накануне ДР, чтобы пропитался.. А вот когда обтягивать мастикой и самое главное где, как и сколько его хранить до подачи на стол - на балконе можно? в холодильник двухярусный не влезет((  Чем то его закрывать? 

Фигурки/кружочки/полосочки за сколько времени до подачи на торт прилепливать?

Торт с мастикой

Комментировать

Комментарии

Марина 4 февраля 2014, 23:01
Россия, Москва

Здравствуйте! Я думаю вот по этой ссылочке вы найдете ответы на все интересующие вас вопросы: http://www.babyblog.ru/community/lenta/konditer. Там много мастер-классов разных и просто  разной другой информации, касающейся тортиков, а девочки там просто супер))))) Сама я еще только на этапе изучения информации, но там есть настоящие профи)))) Удачи вам)))

Ответить
Россия, Химки

знаю только в теории, что крем лучше использовапть на основе масла, пропитывать торт ничем нельзя, иначе мастика просто растает, так как основа мастики-сахар. для того чтоб прикрепить фигурки надо смочить место склейки водой


Ответить
Россия, Чебоксары

Каждый ярус нужно отдельно в мастику запаковывать и ставить друг на друга, хранить где холоднее, мастика когда тает течет. А вообще забейте свои вопросы в поисковик, там вам столько инфы выйдет!

Ответить
Россия, Москва

Посижу послушаю, тоже первый раз делать буду. А как ярусы крепить друг на друга будете? И еще вопрос, чтоб мастика ровно легла, верх торта получается корж должен быть?!

Ответить