Поделитесь опытом
Рецепты тортовДевочки здравствуйте.
В пятницу у сына день рождение.
И торт я хочу испечь сама
, т.к. магазинное однообразие уже поднадоело. Печь решила бисквит и прослоить сметаной с фруктами. Но т.к. кондитер из меня никудышный,
то это б удет мой первый бисквит. В интернете нашла кучу методик и рецептов этого чудо-теста. Но как выбрать правильный. Чтобы поднялся хорошо и пропекся, и потом не обвалился.
Поделитесь рецептом и опытом. Пожаааалуйста. Заранее всем спасибо. Взамен обещаю фотоотчет. Я бы конечно и тортиком поделилась, но боюсь что его не останется 
Анна
вот этот меня никогда не подводил ванильный бисквит на кипятке и самое главное,что мне очень нравится,не надо делить белки и желтки.
14.08.2013
Ответить
Наталия
Первый бисквит который у меня вышел был медовый попробуйте может у вас выйдет Ингредиентыяйца 4 штсахар 1 стаканжидкий мед 2-3 ст. л.мука 1,5 стаканасода 1 ч.л.Способ приготовленияЯйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному желтку, мед, соду, погашенную уксусом и муку.Тесто как густая сметана. Полученное тесто вылить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму и испечь (при температуре 180°C) и вот еще один рецепт без соды Ингредиентыяйца 6 шт.сахар 160 грм.мед жидкий 2 ст.л.мука 190 грм.Способ приготовленияВзбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх (у меня стационарный миксер, включаю минимальную скорость и всыпаю муку). Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем спичкой. Остужаем в форме !!
14.08.2013
Ответить
Alena
Хочу поделиться с вами шикарнейшим рецептом, торт- БОМБА!!!! Если испугает сам процесс, то тогда возьмите только рецепт бисквита. Поднимется на 1000% я это рецепт теперь везде использую, хотя перед этим пробовала оооочень много))) http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1782349
14.08.2013
Ответить
Валентина
Алена спасибо большое за рецепт. Гости в восторге. Торт так быстро расхватали
что я даже не попробовала =))) Но по отзывам гостей было вкусно !! 
что я даже не попробовала =))) Но по отзывам гостей было вкусно !! 
03.09.2013
Ответить
