После долгого тортонеделанья, я все-таки вернулась к этому занимательному делу. Попросили сделать тортик для мужчины на день рождения, который увлекается лыжным спортом. Никаких МК по данной тематике я не нашла, кроме нескольких примеров работ. Поэтому композиция рождалась по ходу дела. Состав: ванильный шифоновый бисквит, крем маскарпоне со взбитыми сливками, ромовая пропитка, в разных слоях ежевика. малина, физалис.
Дорогие тортофеечки! Дайте, пожалуйста, свои критические замечания по этому тортику. Качество фотографий, к сожалению, оставляет желать лучшего. Под катом подробнее...
Человека лепила впервые, из модела. Оказалось намного сложнее, чем представляла себе. Лицо попыталась сделать по МК Марии (спасибо ей огромное), но т.к. у меня не было присадок, нарисовать нормально черты лица не было возможности. оставила как есть, только обозначив глаза и брови. Поэтому он конечно далек от идеала. Хотела сначала изобразить лыжника в движении, но побоялась, что не выстоит и посадила. с лыжами тоже интересно получилось. сначала сделала их из мастики, через 5 минут после вынимания из холодильника, они переставали держать форму и гнулись,а мне их надо было стоя на торте установить. В итоге придумала сделать их из растопленной карамели. получилось не очень аккуратно правда, т.к. я впервые с карамелью работала и без форм, но в целом задумка удалась, лыжи прочно стояли в торте и вдобавок оказались вкусными леденцами.
