Про икру!

Девочки, делаю тортик сейчас "бочку с икрой". Купила шприц обычный 20мл. Капала в первый раз в масло, более-менее икринки получались, второй раз ужас!!! Шприц не плавно капельки выдавливает, а резко выпрыскивает большое кол-во сока((( Это что, каждый раз надо новый шприц брать, для новой порции икры? Или может какой секрет есть? или может я шприц какой-то не правильный взяла??? Помогите пожалуйста...