Помогите с айсингом!!!!
ВОПРОСЫ кондитеров
Девочки, миленькие!!!!! Подкажите новичку!!!! Надо сделать партию печенюшек с сахарной глазурью... вот таких вот 
и упаковать каждую штучку отдельно! Мне сказали, что в подарочной упаковке из плёнки, полиэтелена и всякого подобного айсинг потечёт..... Как быть? Во что можно упаковать, чтобы без ущерба для печенек??? Заранее спасибо!
Мария СК
айсинг будете наносить на уже подсохшие печеньки, потом сама глазурь высохнет и с ней что хошь делай потом ;) все нормально будет в таком пакетике
27.09.2013
Ответить
Irene CК торты и пирожные на заказ
Почему потечет? Первый раз слышу.. Потечет, если только внутри конденсат соберется, а с чего ему там собираться ?
27.09.2013
Ответить
Таня
ну да, если плотненько всё упаковать, то не соберется)))) большое спасибо)))
27.09.2013
Ответить
