Вкус детства с новыми оттенками
Капкейки и КейкпопсыИз остатков шоколадного бисквита накрутила кейкпопсиков с заварным кремом и каплей коньяка. Вот вам и пирожное картошка! Покрыла горьким шоколадом со вкусом капуччино. Воскресное утро было сладким))
Еще фотки:
Дуняшка
На самом деле рецептов оооочень много, погуглите в инете и выберете оптимальный для себя по вкусу и оформлению. А принцип такой: печете бисквит, размалываете его в крошку, смешиваете с кремом (чтобы получилась густая липкая масса), лепите шарики и минут на 30 в холод. Потом растапливаете шоколад, обмакиваете в него палочку и втыкаете ее в кейкпопс до половины. Опять в холод. И потом уже эти шарики на палочке полностью обмакиваете в растопленный шоколад и украшаете. Кстати, тут на ВВ тоже есть рецепты, поищите! Все получится, удачи!
09.12.2013
Ответить
Ольга
А когда их едят они должны рассыпаться? У меня (делала один раз всего) так неприятно от одного укуса все на стол падало при чем у всех. И даже в видео видела, что тоже разваливаются. А специальные штуки продают тефлоновые, в них прям шарики пекут... вот я и думаю как все же лучше...
10.12.2013
Ответить
Дуняшка
Если честно, это мои вторые попсики в жизни)) Сама хотела бы знать, как правильно их есть (точнее какая должна быть консистенция у готового кейкпопса, рассыпается ли он при укусе, ням).. Мои так быстро их съели, расхваливали-нахваливали, требовали добавки, что я и не уследила - сыпались они или нет. А печь, я думаю, необязательно в специальной штуке, можно и так просто бисквитик выпекать и мять в крошку. А вы что думаете? Кстати, у Вас такая клевая аватарка, прямо переполняет нежностью)))
10.12.2013
Ответить
Ольга
Спасибо :-) у кого то увидела анимированную аватарку 4 года назад и себе захотела, а под рукой были фотки с фотосессии первой дочи.Мне кажется если выпекать прям круглые, то потом даже если както получится внутрь крем заложить, то потом никак на палочку не укрепить...
10.12.2013
Ответить
Анютик
спасибо огромное, а можно у вас еще кое-что спросит: во сколько в среднем выходит по стоимости???
18.12.2013
Ответить
Дуняшка
На этот вопрос, к сожалению, не смогу ответить.. Цены варьируются, все зависит от места (Москва и др), мастерства кулинара, количества клиентов и тп и тд. Поищите тут на ББ, вроде такой вопрос не раз обсуждался. В интернете видела расценки на кейкпопсы - от 60 до 200 руб за штуку. Решать Вам))
19.12.2013
Ответить